近年来，大多数老年和中年人都成了高血压的多发人群，并承受着高血压的威胁。对于高血压，我们可以暂时放下传统的药物治疗，通过食物治疗高血压。下面让我们来了解一下有利于缓解高血压的食物有哪些：
1、黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
2、荸荠
取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。
3、芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
4、葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
5、绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
6、蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
7、西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
8、莲子心
莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
9、醋
患高血压和血管硬化的人， 每天喝适量的醋， 可减少血液流通的阻塞。 如用醋减肥， 平均每周可减500克。
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