春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，立夏后该吃瓜了，家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了，瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物，而且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分，帮助人们度过湿热难耐的日子。夏天瓜类品种繁多，最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜，这瓜又该怎么吃呢？您别急，请营养师来告诉大家，如何来吃瓜。
夏季宜吃6种瓜
1、冬瓜
冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖、排除致癌物质、治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
推荐吃法：冬瓜排骨汤
原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
做法：先把排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；然后把生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；在砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；最后，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
2、丝瓜
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜最好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点，加盐也最好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。
推荐吃法：清炒丝瓜
原料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。
做法：丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
3、苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹 泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。
推荐吃法：苦瓜酿肉
原料：苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许
做法：首先在瘦肉中加入洋葱，剁肉馅，调味；接着把苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；再把将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；最后入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
4、黄瓜
黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有 很强的生物活性，可起到美容养颜，延缓衰老的作用。
需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
推荐吃法：拍黄瓜
原料：黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
做法：黄瓜洗净去皮，切成连刀块，用菜刀将 切好的黄瓜块拍碎。将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片，把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）
5、木瓜
性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治 胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用，产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤，可以消暑健胃，有滋补催乳的作用。
推荐吃法：木瓜牛奶
原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。
做法：将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。然后把木瓜切成小丁。取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
6、南瓜
南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
推荐吃法：小米南瓜粥
原料：小米、南瓜
做法：先把小米淘净，南瓜切小块；然后煮南瓜10分钟，再下小米；最后姜小米和南瓜共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
夏季适合宝宝吃的水果有哪些？吃水果的最佳时间是几点？
夏天宝宝吃啥水果好？大家都了解多吃水果对身体好，特别是在酷热的夏天，吃水果既止渴又消暑。因此很多宝妈妈都是会教育孩子多吃水果。那麼有什么水果是合适小孩吃的呢？
合适宝宝吃的水果
1、番木瓜
番木瓜带有一种称之为牛奶果的关键消化吸收酸，可将蛋白类食材转化成可消化的情况；另一种果胶酶可消化木薯淀粉。因而，夏季脾胃不好，非常容易消化不好的宝宝最合适吃木瓜。
2、红提
红提也是夏天宝宝十分可用的水果。红提含有10多种多样碳水化合物和多种营养元素，香甜可口，开脾健胃消食、促进消化。小孩子吃桃子时不吐籽，妈妈们一直恐吓说，葡萄籽会从肚里生根发芽长出树藤。实际上，红提全身全是宝，葡萄籽含有一种营养元素“花青素”，它的抗氧化性实际效果不但是维他命C的20倍，也是维生素E的50倍，因此 ，宝宝有时候吃进几个葡萄籽也无需过度紧张。
3、水蜜桃
水蜜桃含有多种营养元素、矿物及水杨酸，其铁元素量居水果之冠。铁是身体造血功能的关键原材料，对身心健康非常有利。
4、iPhone
苹果品种多种多样，外观设计美观大方，营养丰富并具备健康保健作用，是宝宝每个阶段的营养食品。由iPhone做成的汁、泥、片、块全是宝宝阶段优良的輔助食品类。iPhone内含有锌，锌是身体中很多关键酶的构成成份，是推动成长发育的关键原素，经常吃水果还能够提高记忆力，提升智商。3个月到4个月大的宝宝能够服用一些苹果泥“软水果”。
吃水果的最佳时间
针对宝宝而言，吃水果的最佳时间是在二餐中间，餐前1小时和餐后两个钟头上下。一些母亲培养了餐后水果的习惯性，因此 给宝宝也是餐后水果，实际上这一成年人的习惯性并不宜已经成长发育中的宝宝。由于，一些水果中有许多单糖化学物质，假如堵在胃中，非常容易产生胃胀，还很有可能造成严重便秘，因此 在饱食以后不必立刻给宝宝吃水果。而餐前水果也不宜宝宝，由于这很有可能危害宝宝吃主食，危害平衡的营养成分摄取。
宝宝吃水果常见问题
1、寒凉水果操纵胃口，小孩在夏季非常容易对寒凉水果十分偏爱，这是由于血液循环系统较快，新陈代谢快、体温，寒凉水果有退热去燥润肠的作用。可是寒凉水果减少肠胃蠕动，使肌肉僵硬，吃多了会由于消化不好而造成肚胀。因此 甜瓜、香蕉苹果、猕猴桃、哈密瓜、红心柚、桔子、柿子饼、椰子鞋等水果要少吃。
2、红枣、山楂果、大樱桃、番石榴、荔技、寿果、榴莲果、番木瓜、柑、银杏果等性热水果吃多了会造成内火旺充沛，造成严重便秘、羡慕、口腔异味、肚胀等，因此 要适当。
3、iPhone、梨、桃、菠萝蜜、草莓苗等易伤胃肠造成拉肚子，要适当。
4、反季水果不能吃。反季水果多见选用生长激素刺激性等异常生长发育个人所得，在其中大多数带有超标准的生长激素，对宝宝的成长发育不好。也有一种是隔年储存的反季市场销售水果，这类水果在储存的全过程中应用了很多的缓聚剂、添加剂等，对宝宝人体损害很大，不可以服用。
最适合春季养肝护胃的6款好食物,快吃起来！
春季是养肝护胃的最佳时间段，我们的肠胃也需要一定的时间来休息，如果总是暴饮暴食的话，会对肠胃造成很大的影响，推荐6款食疗方法来保肝护胃。
春季保肝护胃的食疗方法都有哪些？
1、扁豆山药鲤鱼汤
需要40克淮山药、白扁豆，三克干姜，500克鲤鱼，先把鲤鱼处理干净，锅里面加入适量水和以上三款中草药，一起放在锅里面煮一个小时，最后加入适量的精盐以及料酒即可，此方法具有健脾胃以及祛湿的功效。
2、香椿芽
香椿芽是农村常见的一种蔬菜，中医认为香椿芽具有祛风除湿以及开胃爽神的功效，同时也能够消火解毒以及止血利气。
3、茯苓粥
需要200克粳米，16克茯苓，适量的冰糖，先把粳米和茯苓一起洗干净，放在锅里面加入适量水，大火煮开之后再用小火一直把粥煮熟烂为止，最后放入冰糖调拌均匀，此方法具有健脾利湿的效果。
4、菠菜
春季是菠菜上市的季节，具有养肝血以及滋阴的功效，里面含有大量的维生素c、蛋白质以及微量元素，能够保肝护肝。但是菠菜里面含有草酸，吃了之后会影响身体对钙的吸收，所以在吃菠菜前应该放在水里面焯一下再吃，这样能够减少草酸的含量。
5、太子参陈皮大枣茶
需要10克陈皮，20克太子参，5枚大枣，以上所有的材料全部洗干净，大枣去核一起放在锅里面加入水，过滤渣取汁代茶饮用，具有理气和胃的效果。
6、枸杞子
枸杞子具有养肝益精的功效，里面含有大量的维生素、蛋白质、糖分以及钙和铁，能够有效的保护肝细胞，改善了肝脏功能，同时可以辅助治疗慢性肝炎。若是把粳米、枸杞子和红枣一起放在锅里面煮成粥，不仅能够调理肠胃，同时也可以养肝。
温馨提示
一般到了春天风比较大，容易出现腹泻以及腹痛的情况，所以一定要注意饮食上的卫生。阳光充足时应该多进行户外活动，不仅能够锻炼身体，同时增强了免疫力。身体里面的水分会通过呼吸以及出汗的方式流失，此阶段应该多为身体补充水分，饮食方面以清淡为主，避免吃辛辣刺激性的食物，学会释放压力。
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