炎炎夏日，天气不断升温，不断刷新着最高温度的记录。让人心烦意乱，整天没有食欲。这个时候，一些消暑食品是我们最好的选择，不但可以消失，还能让我们的心情清爽一夏。
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。
绿豆：工作和劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
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黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。
冬瓜：有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
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茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。
盐开水：中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
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茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。
陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。
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苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
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炎炎夏日容易中暑？多吃这10种清热解暑的食物，能清凉度夏
在炎热的夏天，那些每天都室外工作的人，如果没有及时清热解暑，可能会出现中暑迹象，所以将为大家推荐几种清热解暑的食物，让这个炎炎夏日有一丝清凉。具有清热解暑功效的食物有以下几种：
那么夏季要多吃哪些食物解暑呢？
1、黄瓜
黄瓜是一种具有美容减肥功效的食物，可以抵抗皮肤老化，减少皱纹。并且黄瓜可以清热止渴，非常适合在夏季食用。
2、金针菇
金针菇具有清热利湿的作用，它还富含蛋白质、纤维质等多种营养成分，也可以在夏天食用。
3、莲藕
莲藕有清热化瘀的功效，并且还要能改善贫血、降血脂血压。
4、绿豆
绿豆中的蛋白质和磷脂具有刺激神经、增进食欲的作用，非常适合夏季食用，它还有利尿、解暑、清热、解毒的功效，绿豆汤是夏季解暑最常用的食物，冰凉爽口非常好喝。
5、冬瓜
夏天多吃冬瓜可以解渴、利尿，并且含有多种维生素和微量元素，能够调节人体的代谢平衡。
6、西瓜
西瓜是水果中清热、解渴能力中的第一位。炎炎夏日来一块冰西瓜，实在是太解暑了。
7、梨
梨具有止渴化痰、清火祛燥的功效，夏天炎热干燥，人们都会变得比较烦躁，所以天气热的时候，可以适量吃一些梨，让身体变得舒适一些。
8、丝瓜
夏天是丝瓜成熟的季节，丝瓜具有清热健肠的功效，夏天喝一碗丝瓜汤可以解暑，烹调丝瓜的时间不可以过长，最好保持丝瓜原有的颜色，避免丝瓜的营养成分流失。
9、杨梅
炎热的夏天可以吃一些杨梅可以生津止渴，杨梅含有有机酸和维生素C可以改善食欲，帮助消化，所以如果胃口不佳，建议吃一些杨梅来增加食欲。
10、绿茶
天气热会出许多的汗，绿茶含有丰富的钾，不仅能及时补充人体流失的水分，还能补充因出汗而流失的钾。每天适量喝一些绿茶，可以清心去烦、清热解毒、消除疲倦，具有一定保健作用。
烈日炎炎的夏日我们需要做好日常的防暑工作，多吃一些具有清热解暑作用的食物，避免大家出行中暑的迹象。由于夏天气温特别高、紫外线特别强烈，我们在外出的时候一定要及时补充水分，做好防晒工作。如果出现中暑反应，需要及时快速食用解暑的食物或者药物才行。
中医推荐十大消暑食物,让你炎夏逆袭清凉
每到夏天，很多人胃口就不好，消化功能下降，而且容易出现乏力、倦怠等症状，为大家推荐了10种适合夏季吃的食物。
1、莲子。热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
2、黄瓜。爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。
4、绿豆。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
5、苦瓜。苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
6、蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。
7、海带。海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
8、绿茶。夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
9、白菜。白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。
10、冬瓜。适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。
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