生姜有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
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3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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夏季养生宜吃姜,五大禁忌需记牢
中医一直有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。确实，从养生祛病的角度上来讲，夏季吃姜真的是好处多多。但凡物都有两面性，再好的东西也有个度，所以吃姜也有讲究。
生姜的功效：
生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。
夏季吃姜三大好处
增加食欲：炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。
解毒杀菌：夏季，人们喜吃冷饮、凉菜等食物，由于这些食物极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。
驱风散寒：夏日里，人们对冷冻的或过凉的食物偏爱，久之，脾胃易虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。同时，生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层，心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑、疏风散寒，防止肠胃感染及风寒感冒。
夏季吃姜也有五大禁忌需要注意
1、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
2、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3、吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、阴虚火旺者好吃
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
5、暑热感冒者不能吃
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
夏季洗澡有5大禁忌，4大注意事项要牢记！
炎炎夏日稍微一动就大汗淋漓，只要一天不洗澡就感觉全身黏糊糊的，简直影响心情。别看洗澡是非常简单的事情，但没有掌握正确的洗澡方法，可能会威胁身体健康，因此需了解夏天洗澡的禁忌。
夏天洗澡有哪些禁忌？
禁忌一、饭后立刻洗澡
吃完一顿饭后全身已经湿透了，很多人会立马跑到洗澡间洗澡，可这样会影响食物消化。吃完饭后大部分血液流向消化系统，饭后立马洗澡会使得全身血管处于扩张状态，加快血液循环速度，血液快速流向体表，从而导致消化不良。
禁忌二大汗淋漓时洗澡
出汗时皮下血管扩张，立马洗澡会使得皮下血管收缩，影响身体散热，不能及时排除体内热量，从而引起感冒，甚至会诱发急性心肌梗死。
禁忌三、空腹时洗澡
不管是健康人还是低血糖患者，空腹状态下都不能洗澡，以免引起血压过低，从而导致昏厥或发生意外。
禁忌四、喝酒后洗澡
人们喝完酒后身体中的血糖含量低，立马洗澡可引起低血糖，出现晕厥的可能性极高，甚至会危及生命。
禁忌五、运动后立马洗澡
运动后身体有汗臭味，很多人会立马冲澡，但这会加重身体疲惫感。因为运动时全身血液循环速度快，运动后身体还没有恢复，立马洗澡会加重心血管负担，甚至会引起心梗。
夏季洗澡要注意什么？
1、掌握好洗澡的时间
早餐后30分钟最适合淋浴，能让人们的精神更加振奋，全身就如同打了鸡血一般，可提高工作和学习效率。也可以在晚饭后一个小时或睡觉前两个小时冲澡，能加快血液循环，提高基础代谢率，缓解疲劳感。
2、掌握好洗澡水温
夏季洗澡水温和体温差不多即可，推荐在35~37℃之间。若水温超过40℃以上，不利于散热，也有可能会对皮肤带来损伤，导致昏厥或缺氧。
3、控制好洗澡时间
一般夏季洗澡时间在5~10分钟，就能冲洗身体上的汗液和污垢。上班族或轻微劳动者洗澡时间不能超过15分钟，以免消耗精力而导致身体脱水。
4、掌握好洗澡频率
正常情况下每天应冲洗一次，皮脂腺分泌旺盛和身体肥胖的人可以适当的增加洗澡频率。洗完澡后要及时涂抹保湿产品，能避免皮肤干燥。
温馨提示
夏季洗澡时不能过度用力揉搓皮肤，以免破坏皮肤屏障。可选择柔软的沐浴球，轻轻地对皮肤擦拭。尽量少用洗浴产品，以免使得皮肤更加干燥和脆弱。夏季人们经常洗澡，身上并不会有太多污垢，四肢等皮肤出油少的部位尽量不要涂抹沐浴液或香皂。很多人会通过长时间洗澡的方式来放松身心，但这样会引起身体缺氧和呼吸困难，尽量缩短洗澡时间，控制在10分钟以内。用完沐浴球后必须彻底清洗干净，且拿出放在太阳下暴晒或定期消毒。
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