春节健脾的5种美食

1、栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经

作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。

2、猪肚(猪胃)味甘、性温

作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。

3、马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平

作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

4、红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经

作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

5、红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经

作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

春季健脾开胃的3大美食

春季健脾开胃的3大美食

糯米

性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。糯米,脾病宜食,益气止泄。所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。

锅巴

又称锅焦,性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运,饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”,《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。

粳米

性平,味甘,有补脾益气之功。即有记载:粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。

健脾胃、治胃痛的5种好食物

1、南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。

南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。

2、木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

3、山药:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,也有保护胃壁的功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

4、姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中用于治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有益处。胃溃疡、胃食管反流患者少用。

5、秋葵:含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进胃肠蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

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