五味健脾粥
食材:党参30克 ,山药30克 ,云苓30克 ,白扁豆30克,白术30克。
菜谱做法:
1、党参,山药,云苓,白扁豆,白术等各30克称好。
2、把党参切成小段,与其他药材一起洗净,然后用清水泡两个小时以上。
3、把大米和小米洗净;把泡好的药材倒入锅中,泡药材的水也一同倒入。
4、加入适量的水,入高压锅中煮约20分钟;(也可以用普通煲来煲,不过费时些!)煲好的粥,食用时加盐即可。
注意:药材先泡好出味,这样煲出来才好,而且光这样煲,大米小米好了,中药还没透,吃着硬也影响口感。
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