盛夏酷暑，高温条件下劳动、工作的人员，由于体力透支较大，极及造成中暑现象。因此，在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
高温作业人员体内热量消耗大，出汗多，身体的生理代谢往往发生一些改变，如唾液和胃液分泌减少，胃酸浓度降低等。在高温下从事工作的人员每人每天出汗约3000～5000cc，最多的可达8000～10000cc(500克等于500cc)，超过常人出汗量的5～7倍。由于汗液的大量蒸发，机体内所需的钾、钠、钙等无机盐以及水溶性维生素也随着汗液排出体外。如果不及时补充所排掉的水分和氯化钠，将会引起水盐代谢紊乱，出现一系列病理现象。早期有食欲不振、恶心、头昏、头晕、疲乏无力、四肢酸困、体力下降，严重时引起血液浓缩，甚至发生抽筋或中暑昏倒。
最有效的办法就是每人每天至少应补充水分5000cc左右，补充食盐15～25克以上(食物中含的盐在内)。补充的方法可以经常喝点盐开水，每500克水中加食盐1克左右为宜。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、咸菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴，又能及时补充必需的食盐，对预防中暑非常有效。
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夏季在高温下工作，怎样防止中暑
因为工作需要，经常要在高温下工作，请问怎样才能防止中暑？ 吃些什么比较好？
李庆哲回复：你好。如果是你说的这个情况，可以考虑喝藿香正气水，千万不可以与头孢同服。 最近一定要注意多喝水，另外可以考虑喝些绿豆汤
高温天气易中暑,,预防中暑吃什么好？
夏季高温天气是很常见的，高温天气不仅给大家的生活带来很多不便，而且容易引起中暑。那么，中暑后你会采取哪些措施？很多人会大量喝水，其实不然。下面介绍预防中暑和中暑怎么办的方法。
为什么会中暑？
中暑是由于在高温高湿环境下，人体内产热和吸收热量超过散热，人体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。对高温环境适应能力减退，体内产热和吸收热量超过散热量是中暑的主要原因。
预防中暑吃什么好？
预防中暑多喝茶
桑菊罗布麻茶消暑降压
在炎炎夏日，除了各种冷饮和冰淇林，茶也是非常不错的选择。郑旭东说，适当饮茶，既可以消暑降温，还能起到提神的作用。现在市面的茶种类很多，有红茶、绿茶、花茶等，那么该选择哪种呢?郑旭东为大家推荐了一种非常适合在夏天喝的茶桑菊罗布麻茶，既可以消暑降温，对眩晕头痛、咳嗽不安的症状也非常有作用，同时，桑菊罗布麻茶能起到降血压的作用，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，对高血压、动脉硬化患者比较实用。
具体操作：
桑叶（新鲜桑叶最好）、菊花、罗布各6克，用鲜开水泡几分钟，口渴的时候饮用即可。
预防中暑多喝粥
芹菜粥清热镇静
在夏天，很多市民都喜欢喝粥，绿豆粥、皮蛋粥等都是消暑的好选择。除了这些市民熟悉的粥之外，还有没有夏天做法简单，而又能养生消暑的粥呢?郑旭东推荐了做法非常简单的芹菜粥，虽然看上去简单，实际上作用却非常明显，可以清热平肝，同时还能镇静降血压，在夏天食用是非常合适。
具体操作：
芹菜60克、大米50克，在大米熬煮得快熟的时候放入切碎的芹菜，将其煮熟即可。
中暑怎么办？中暑后饮水注意事项：
1、忌大量饮水：大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
2、忌大量食用生冷瓜果：大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
3、忌吃大量油腻食物：大量吃油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
4、忌单纯进补：进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来。
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