昨日，广东省卫生厅提醒，由于当前广东省正值雨季和汛期，市民在洪涝期间，应尽量避免到受洪灾直接影响、卫生状况不明的餐馆用餐。
卫生厅提醒，市民选择餐馆时要注意餐馆是否持有有效许可证、食品加工场所及食物原料是否有水淹痕迹；如发现经营场所水淹后未经消毒而擅自经营的，可向当地食品安全监管部门投诉举报。
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准妈妈千万别吃这4种鱼 孕期注意食品安全
最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式），那就是安全的。
两款补血鱼食谱
一、夏枯鳜鱼煲
材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。
调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。
做法
1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀；
2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。
功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。
二、鱼粥菜心
材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。
调味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。
做法
1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀；鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀；菜心洗净，放沸水里烫熟；
2、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。
功效：补血、益气，健脾。
减肥期间的饮食要注意什么？牢记5大饮食原则，帮你快速安全瘦身！
减肥能不能成功，饮食计划是非常关键的一步，很多人在减肥的时候坚持不下去的原因就是饮食计划制定的错误，要想抵抗住美食的诱惑力，要对人的意志力有着非常严格的要求。很多人都会认为减肥期间，无论是什么食物都会对减肥效果有影响，但这种想法是错误的，为了让我们能够成功减肥，我们对饮食计划要有正确的了解。减肥期间的饮食有哪些注意事项呢？接下来让我们一起去了解一下吧
减肥期间的饮食有哪些注意事项呢？
1、避免高热量食物
高热量食物哪怕只吃很少，也会给身体提供较多的能量，非常不利于减肥，选择高热量食物在吃饱的情况下，会给身体带来大量的能量残余，因此我们在饿的时候最好选择易饱的粗粮，能够增强我们对食物的抵抗力的同时，还不会提供太多的能量。
2、高纤维的水果
很多人在减肥期间选择用水果代替饭菜，但这种做法是错误的，很多水果的糖分非常高，选错了水果，不仅不会有减肥的效果，还可能起到反作用。因此我们在非常想吃水果的时候，要选择含糖量较少的水果，最好是纤维素含量比较多的水果，它们不会给身体带来太多的能量。
3、肉类选择要明确
减肥并不代表着对肉类食物的禁止，如果只是单纯的禁止肉类，我们就无法保证身体能从食物中获得均衡的营养，反而容易让身体虚弱，抵抗力下降，就有点得不偿失了。我们要适度的吃一些肉，可以用家禽的瘦肉代替猪肉等脂肪多的肉类，适当的吃一些海鲜不但有助于减肥，还有助于健脑，有利于维持身体的健康。
4、多喝水
多喝水对于减肥成功有着非常大的帮助，能够及时带出人体代谢产生的废物，加速人体的新陈代谢，让体内的脂肪能够更快的被消耗掉，同时喝水还可以增加饱腹感，减轻减肥带来的痛苦。
5、避免腌制食品
腌制食品对人人体健康没有好处，哪怕不是减肥的人也要尽量少吃，更不要说需要减肥的人了，而且果脯类的腌制食物，其中的糖分特别高，一定要坚决避免。
不管在减肥的时候选择怎样的饮食，一定要牢记自己的目标，有计划地执行，碰到困难不要轻言放弃，同时要严格控制热量的摄入要少于消耗的。
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