1、饮食需多样化
健身过程中，流失的微量元素不是单一的一种或者是两种，因此每天最好都是换着不同的花样做一些可口新鲜的食品；还有就是最好要什么都吃点，比如粗粮、细粮、红肉、白肉、鱼之类多种饮食结构相结合，这样就能更全面的补充身体所需要的营养。
2、早餐以谷物食品为主
谷物中富含复合碳水化合物，能提供“素能量”，有利于营养平衡；谷物中还富含纤维素，有利于改善肠道功能，降低血液中的胆固醇含量，对心血管疾病和糖尿病具有预防作用。此外，谷物还提供植物蛋白、镁、钾、磷、铁等多种元素及维他命b族。
这些对于营养成分在早上时较容易吸收，因为胃经过了一个晚上的休息之后，对于食物营养成分的摄取效率也大大增加。这也是“早吃好，午吃饱，晚吃少”这句话的一个缩影。
3、午餐以肉食为主
最好是红肉、白肉都吃点，红肉指的是猪牛羊等牲畜类，白肉则是指鱼类。肉类之中含有丰富的蛋白质，是人体运动所需能量的重要来源之一。因此，如果你想让自己的运动状态更加出色，补充肉类蛋白是你不能忽视的一个环节，即使你是在进行减肥运动。
提示：
尽量不要吃野生的动物肉类以及少吃腌腊熏烤类肉食及绞肉类的食品。
首先，野生动物指不定有什么可以致人生病的病毒细菌，好比禽流感；再者腌腊熏烤类熟食在制作过程中，燃料及脂肪在不完全燃烧过程中都能产生致癌物，食用油与金属棒在反复加热过程中也会产生对人体有害的物质。
4、晚餐注意平衡
所谓的平衡就是指一顿晚餐的组成：三分之一的淀粉类食物、三分之一的肉类、三分之一的蔬菜类。这样更易于身体所需营养的平衡，对于身体的健身后恢复起到良好的促进作用。
健康瘦身必看饮食3指南
指南一：健康瘦身每日饮食指南
1. 每天至少吃5份蔬菜和水果（一份等于一小碗）。
2. 尽可能选择粗粮类食品，比如野稻米、燕麦等。
3. 每天食用两份奶制品（低脂或脱脂）。对于50岁以上或0至19岁的人群，每天应再增加一份。
4. 每天摄取一些健康油脂，如橄榄油、葵花子油、亚麻籽油等。这个习惯可以保证你每天摄取足量的基础脂肪酸和维生素E。这些油脂可以用于拌凉菜、烹调或与其他成分混合使用于食物中。
5. 每天食用至少一到两份肉类、禽类、鱼类、蛋类、粮食豆类或黄豆类食物以保证蛋白质的摄入量。很多奶制品也是很好的蛋白质来源。
6. 限制食物中添加的糖和酒精的量。
7. 每天喝至少1500毫升水。
8. 每天服用复合维生素和微量元素补充剂。
指南二：核心食物表
我们称以下食物为核心食物，这类食物有很高的营养价值，并包含所有食物类别，是瘦身的常用食品。这些食品能量较低，不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。
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蔬菜；新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱；蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）；蔬菜汁不属于核心食物
水果：新鲜的、罐装的（非糖水类）水果；如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物
汤类：新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤；西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物
脱脂奶制品和其他代乳品：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品
由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。
蛋类及其替代品：全蛋、蛋白及其人造替代品
主食（谷物）：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类；淀粉质的豆类
豆制品：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆
豆浆不加糖
鱼和其他海鲜类：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式；如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的
家禽：鸡、鸭、鹅新鲜的、冷冻的以及制成品；烹制前去掉一切可见的肥肉，不要食用皮；牛、羊、猪肉这一项只包括无脂肪的里脊等部位
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选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉，如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的，所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物
烹调用油和调料：不含反式脂肪酸的植物油，脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料
每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油
饮料：无糖咖啡、清茶（无糖）、无糖软饮、苏打水（无糖）、水
含酒精饮料不属于核心食物
指南三：超市采购攻略
选购食品应该注意以下事项：
1. 不在自己饥肠辘辘的时候购物。这时你往往食欲特好，看见什么都想吃。此时购物的结果常常是买得太多，而且很多是不该买的。
2. 去超市的时候带上核心食物表，并提前列一张购物清单。用它们帮助你选择食物。
3. 在超市内尽量避开饼干、蛋糕等货架，多在新鲜蔬菜、水果区活动。
4. 别忘了提前计划在下次购物前可能会需要的零食（健康零食）。买一些储备好，这样你就不大可能在特别饿的时候吃不该吃的东西。
5. 其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。在购买的时候对非核心食品就要限量。比如买小盒的冰淇淋，每次只买一到两盒。
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秋季减肥除了要注意水分的摄取之外，也要注意养身和健康，食物的搭配和选择都是有要求的，这样才能保证你快速减肥的同时不失去任何一种营养，减肥达人推荐秋季健康减肥食谱，养生+瘦身防止便秘。
减肥达人推荐秋季健康减肥食谱
初秋吃什么样的食物有利于减肥呢？大家都知道秋季是比较干燥的，所以在减肥的时候也要注意食物水分的摄入，不然很容易引起便秘等问题，和夏天的食谱不同，不但要减肥还要注意养生和健康，食物也不能胡乱的来搭配哦。
高丽菜卷
材料：韭菜1支高丽菜1片豆芽菜10g金针菇10g芹菜10公分瘦绞肉25g酱油1/4小匙胡椒粉1/4小匙高汤1大匙
做法：
1、将整支韭菜、整片高丽菜洗净，分别去除硬梗后，放入滚水中烫熟，捞起沥干备用。
2、豆芽菜、金针菇洗净；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3、将绞肉剁成泥状，加入酱油、胡椒粉及做法2的芹菜珠拌匀备用。
4、高丽菜铺平，包入做法3的绞肉及做法2的豆芽菜、金针菇，卷成菜卷状，再用做法1的韭菜将菜卷绑住。
5、将做法4的菜卷放于盘中，并淋上高汤，置入蒸笼中，蒸约25分钟即可。
点评：每100克的高丽菜里只有0、1克脂肪，而且营养众多的它还能提高人体免疫力，预防感冒，促进消化预防便秘等问题。这样的高营养价值的健康食品谁不爱呢？
黄瓜盅
材料：青葱约5g生姜约5g红萝卜约5g瘦绞肉20g大黄瓜85g白胡椒粉少许太白粉1/3小匙盐少许酱油少许高汤1大匙
做法：
1、将青葱、生姜分别洗净，切末；红萝卜洗净去皮切末备用。
2、将绞肉剁成泥状后，加入做法1的青葱、生姜、红萝卜及所有调味料一起拌匀后，腌渍约20分钟至入味，即为馅料。
3、大黄瓜洗净，去皮，切取一段约4～5公分高的圆柱，再利用小汤匙将籽挖掉。
4、于做法3的黄瓜内缘抹上少许太白粉，再将做法2的馅料镶入黄瓜中间的洞里，放于盘中，连盘一起置入蒸笼中蒸约25分钟即可。
若无蒸笼可用的人，可以电锅替代，味道一样很好唷！
点评：黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
秋季减肥请饮这几款茶饮
减肥茶饮1、乌龙茶
乌龙茶中快速含有丰富的皂素物质，能够起到防止吸收油脂的作用，同时还能让油脂快速排出体外，而且乌龙茶中还含有一种叫做乌龙茶多酚的成分，这种成分能起到活化血管内分解脂肪的解脂酵素，让身体中的中性脂肪分解成游离脂肪，把热量全部都燃烧掉，如果在喝茶前半小时进行一些运动，那么燃脂的效果将会更加显著。
减肥茶饮2、绿茶
绿茶中的儿茶素能够抑制营养的吸收，同时还能杀死肠道中的坏菌，活化好菌，起到整场的作用，另外就是绿茶还含有咖啡碱，它能够有效加速身体中的脂肪燃
烧，喝的越多，消耗的热量也就越多，在浸泡的时候要注意要用高温的热水浸泡才有用，这样才能将茶中的儿茶素释放出来。
减肥茶饮3、姜黄茶
姜黄茶中能够活化胆汁的分泌，减少血液中脂肪的浓度，而胆汁则有分解脂肪的作用，能起到很好的减肥效果，同时姜黄茶还能恢复肝脏机能的功效，帮助肝脏排出酒精。
减肥茶饮4、苦瓜茶
苦瓜中有一种叫做共轭亚麻酸成分，只要它被吸收到人体后，就会被转变成能够促进脂肪燃烧的 轭亚油酸，而且苦瓜还有着很丰富的膳食纤维和维他命C，能很好的起到预防便秘作用，经常饮用苦瓜茶能够起到很不错的瘦身效果。
减肥茶饮5、杜仲茶
杜仲茶是具有很显著的消除水肿的茶品，可以帮助排出体内不需要的盐份与水份，同时它有具有一定的刮油脂效果，能加速肝脏的脂肪代谢机能、促进大肠蠕动、抑制脂肪与胆固醇的吸收。
减肥茶饮6、普洱茶
普洱茶中的儿茶素与其它茶品中的含量比较起来，功效显得更为强效些，这是因为在制作普洱茶的时候，当中使用的黑麴菌可以活化茶叶的儿茶素，比一般的儿茶素多一层防止脂肪吸收，它有助于加速脂肪的燃烧，消除便秘，促进消化，同时在能起到很好的解除油腻效果，让你轻松瘦下来。
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