1、秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
2、苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
3、鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。
4、柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。
霜降吃什么好呢？霜降饮食养生选择什么药膳
霜降季节凉爽，秋天干燥明显，干燥容易伤津。霜降养生首先要重视保温，其次要防止秋天的干燥，适当增加运动量。
一、霜降节气候征
每年公历10月22日左右为霜降，为太阳黄经210度。这个时候天气冷了，露水凝结为霜降，所以叫霜降。霜降是秋天的最后一个节气，从秋天到冬天的过度节气，一天温差变化很大，冷空气侵入，气温急剧下降。
我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。在这个节气中狼把捕获的猎物陈列后再吃的大地的树叶枯黄地掉下来的蛰虫也在洞里不动，掉下头进入冬眠状态。
二、霜降节气和人体
这种节气在脾功能旺盛的时期，脾胃功能旺盛，容易引起胃病。因此，这种节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体植物神经功能紊乱，胃肠蠕动的正常规律紊乱，人体新陈代谢增强，热量增加，胃液和各种消化液分泌增加，食欲增加，胃肠功能负担增加，影响已有溃疡的修复，深秋和冬季外出，气温低，吸入冷空气，胃肠粘膜血管收缩，胃肠粘膜缺氧，营养供应减少，胃肠粘膜防御屏障破坏，溃疡修复不利
所以，霜降时节饮食养生选对药膳
饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人:桑葚猪肝平补肝肾
饮食调养:应多吃有滋阴生津、补肝肾、健脾养胃效果的食物，如王子参、玉竹、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑葚等。
药膳可选芝麻桃粥:黑芝麻、桃仁各6克、冰糖20克、米100克。将黑芝麻放入沙锅内，用文火炒香；桃仁洗净，去杂质；大米淘净；冰糖打碎。将米放入锅中，加入适量的清水，放入武火沸腾，用文火煮至8成熟时，加入黑芝麻、桃仁、冰糖搅拌，煮至粥成熟。有补肾益五脏的效果。
土形人:莲藕枸杞健脾益气
饮食调养:太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等有健脾益气生津效果的食物。
药膳可选枸杞蛋丁:鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。将鸡蛋蒸熟，去壳切丁；猪肉洗净切片；枸杞洗净，花生炒香；麦冬炒熟，研末备用。把锅放在武火上，加入花生油炒猪肉，加入蛋丁、枸杞、麦冬，炒均匀，加入盐，用湿淀粉粘稠，最后加入味精适量，铺上脆花生米即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。
火形人:益胃汤益胃润肺
饮食调养:梨、苹果、柚子、王子参、沙参、鸡肉、猪肉等可以吃保养阴津、肝脾肾的食物。
药膳可选择益胃汤:北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克、玉竹5克。北沙参、玉竹、麦冬、面料洗净，冰糖粉碎，备用。将北沙参、麦冬、面料、玉竹冰糖放入炖菜杯中，加入清水300毫升。把炖菜放在武火上沸腾，用文火煎25分钟。有益于胃生津、润肺止咳的效果。
金形人:养阴里脊肉益肾养血
饮食调养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、养肝肾的食物。
药膳养阴里脊肉:里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子、干莲草、桑葚各5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅放在火上，菜油烧到七成热，分散投入肉条，炸到金黄色，表面脆的时候捞起来，加入猪油、姜、蒜炒香味，加入药汁混合，加入脊肉、醋混合，加入麻油放入盘子。有益气养血、补益肝肾的功效。
水形人：太子参山药养阴补气
饮食调养：可食用太子参、白术、茯苓、山药 猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
药膳可选山药百合糯米粥:百合15克，陈皮3克，新鲜山药、糯米各100克。前两味洗净，山药洗净切块，放入砂锅，加入适量的水，文火煮烂后，放入糯米煮成粥。健脾益气有补虚、温暖胃的效果。
霜降节气吃什么养生,7种食物助养生
10月23日霜降节气到，霜降是秋季到冬季过渡的开始，意味着天气越来越凉，秋燥明显，燥易伤津。因此，霜降时节养生除了要防寒保暖外，在饮食方面，应多吃健脾养阴润燥的食物。下面一起来看看霜降养生吃什么好。霜降节气吃什么食物好？
霜降节气吃什么养生
1。白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。
2。红薯
红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，生活中与细粮主食进行交换，对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。
3。山药
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的选择。另外，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。
4。白果
中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。
不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。
5。橄榄
鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。
鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
6。栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
7。兔肉
霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
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