1、陈皮茶
陈皮有理气健脾之效，常用于脾胃气滞证。其中寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜。
做法：陈皮3g煮水饮，加食盐调味。
2、姜苏茶
姜苏茶具有很好的驱散风寒的作用，并且对于胃部有很好的调养功效。如果在冬天出现风寒感冒或者是胃痛胃胀的情况，那么服用一些姜苏茶能够很好的令身体恢复健康。
做法：将生姜切成细丝，苏叶清洗干净；将准备好的材料一起放入杯子之中，用开水冲泡十分钟左右，然后每天喝两剂，当作茶来喝。
3、和胃调脾茶
和胃调脾茶有除湿导滞，调和脾胃的功效，脾胃失调而致胃脘胀满、纳呆食滞的患者可以多饮用。
做法：准备好白术3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。用前五味药的煎煮熬汤400ml，冲泡花茶饮用，冲饮至味淡。
冬季养生喝什么茶比较好,冬季多喝红茶对养胃有好处
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。
同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放 3 — 5 克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为 50 ∶ 1 。也就是说如果放 3 克红茶，应当用 150 毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡 3 — 5 分钟。
专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下 1/3 左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水 3 次口感最佳。
冬季喝什么好排毒养颜,冬季养生养颜美容全靠喝
天气越来越冷，人们的衣服也越来越厚实了，但很多人总是感觉穿的再多也还是会冷的发抖，这时候就一定要喝一些暖和的汤。
板栗鸡汤
材料：鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法:洗鸡翅，换刀，放入沸水煮。板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。把买好的菠菜拿出来，轻轻的用水把它洗干净，然后把菠菜放入沸水中烫一下，捞出来之后挤干水分，锅置火上。入色拉油加热，炒蒜仔和姜片。进入鸡翅、栗子，老抽，烤汁炒鸡翅着色。烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。把菠菜放进去之后不用等太久，稍微烫一下之后就可以撒少许味精，然后煮2分钟即可。
白萝卜粉丝汤
主料：白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。
做法:萝卜丝、火腿丝或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水洗。用水洗干贝丁，在锅里加入适量的水，本人建议少加水。这样做的萝卜汤很好吃。放入贝丁煮，看到锅汤渐渐变白的时候放入粉丝。等一会儿再加萝卜丝、火腿丁。煮到汤开两三分钟。调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。香萝卜丝汤可以上桌。
花生猪蹄汤
材料:猪蹄2只，花生适量，盐适量，姜1片，黄酒适量。
做法:猪脚2只，切块备用，花生几只，浸泡一夜备用，大姜备用。猪脚汕水，加姜片黄酒去腥，取出水泡后备用。把所有的原料放进锅里，大火滚开后关小火3~4小时，用勺子去掉浮起的油脂，得到不油腻的汤。
萝卜白菜汤
主料：萝卜300g、油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、小白菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、粉丝适量。
程序:萝卜准备好了。切丝。葱、香菜、白菜洗净。随意切成小段。粉丝洗干净了。炒锅加热油，将姜切碎炒香。放点生抽后放水，加适量胡椒粉。加入萝卜丝。开锅后开锅炖5分钟，萝卜透明。加入粉丝。两分钟粉丝就会熟悉。加入白菜、葱、香菜、鸡精即可。
鲅鱼蛋清汤
材料：鲅鱼、橄榄油、盐、淀粉、姜、葱、鸡蛋清。
做法：鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐。放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)。打好的鱼泥。鸡蛋清充分打发后。分两次加入鱼泥。在此期间，根据鱼泥的稀稠度加入适量的水，每次加入一次，用筷子向一个方向用力搅拌，使鱼肉提高力量，加入淀粉调整，使鱼泥提高力量后。你可以加入橄榄油。搅拌均匀，使鱼泥完成。冷水放入锅中，打开最小的火。然后慢慢用手挤出丸子，用温水放入锅中。小火慢慢煮，煮好后，去掉表面的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。
结语:以上是小编介绍的冬天喝什么汤，你们都学会了吧。这对喜欢喝汤的人来说真的很好。看到上述冬天喝什么汤比较好，冬天喝什么汤比较好，不要马上按上述说的试试。
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