导读: 民间的健脾食谱偏方
民间的健脾食谱偏方
一、猪肚鸡
材料:猪肚一只,土鸡半只,党参适量,白胡椒适量,红枣适量,淮山适量,姜适量,盐适量。
做法:
1、将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液。
2、土鸡切块,准备好配料。
3、猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
4、将猪肚捞起,切片。
5、切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。
二、卷心菜炒粉丝
材料:卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒。
做法:
1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。
2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。
外痔的民间食疗偏方
偏方一: 丝瓜250克,猪瘦肉200克。将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤,每日2~3次,用食盐调味,佐膳。
功用:有清热利肠、解暑除烦功效,适用于内痔便血初期。
功用:每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日两次,有清热解毒、利尿、止血功效,适用于外痔。
偏方二: 鱼肚25~50克,白砂糖50克。两者混在一起,加水少量,同放沙锅内隔水炖熟。
功用:每日服1次,连续服用,适用于痔疮,有补肾益精、止血消肿功效。
偏方三: 蕹菜2000克,蜂蜜250克。将蕹菜洗净,切碎,捣汁,放锅内,先以武火,后以文火加热煎煮浓缩,至较稠时加入蜂蜜,再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用。
偏方四: 无花果(干品)100克,猪瘦肉200克。将两者混在一起,加水适量,放入沙锅内,隔水炖熟,调味即可。
功用:每日服两次,可养胃理肠、清热解毒,适用于痔疮以及慢性肠炎。
偏方五:金针菜100克,红糖适量。同加水煮熟,去渣。
功用:每日早晚空腹服,连服数天。本方适用于痔疮疼痛出血,有清热、利尿、养血平肝功效。
健脾胃的5款食疗偏方有
参莲山药猪腱煲
配方:党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。
制作:先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成。
功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用。
太参四神猪肚煲
配方:太子参30克,莲肉30克,芡实30克,淮山30克,云苓15克,蜜枣三个,猪肚一个。
制作:猪肚洗净,放热水中煲五分钟捞起,芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:补益脾胃,一切脾胃衰弱可用,本方不寒不燥。
霍斛洋参海竹老鸭煲
配方:西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。
制作:淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效。
冬瓜薏米扁豆汤
配方:冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。
制作:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米莲子扁豆洗净,加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。
猴头菇淮山瘦肉汤
配方:猴头菇30克,淮山30克,湘莲肉30克,蜜枣三个,党参15克,瘦肉300克。
制作:猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净,瘦肉切片,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:清补脾胃,最宜夏秋食用。
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