俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医开药方四季吃姜，百病一扫，说明吃姜对人体有很大好处。但是，有些人不能吃姜。让我们看看。
吃姜的四大禁忌
1、不要吃烂姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法不科学。
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。生姜洗干净后，可以切丝。
3、不应服用生姜汁。从治疗疾病的角度来看，生姜红糖水只适用于感冒或下雨后胃寒发热的患者，不能用于感冒或感冒的患者，也不能用于中暑。服用生姜汁可以治疗寒冷引起的呕吐，其他类型的呕吐不适合使用。
4、吃生姜不太好。夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。做菜和汤的时候放几片生姜就行了。
四种人可多吃姜
体质偏寒者：体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。因此身有寒症之人，常食用姜可用来调整体内的寒凉。
胃寒者:夏天很热，经常吃冷饮和凉水果，容易感冒，特别是胃寒者喝姜糖水，有助于驱除体内的寒冷。
食欲不振者:夏天很热，吃饭不好吃，饭量减少的时候，吃几片姜，在菜里放一点嫩姜，可以增加食欲。
风寒感冒患者：受寒的情况下喝点姜汤，可治疗风寒型感冒。但是，不适合风热感冒。生姜是温热药，风热感冒就像火上浇油一样。
谁不适合吃姜
手脚发热的人:这样的人是阴虚体质，体内津液不足。生姜性温容易消耗津液，加重阴虚，使津液损失更大。
眩晕耳鸣的人：这类人一般由于肝火过旺所致，本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于“火上浇油”。
肝炎病人：一般情况下，肝炎患者都是忌吃姜，姜所含的姜辣素可使乙型肝炎患者的肝脏细胞产生变性、坏死，肝炎性细胞浸染，从而导致肝脏的功能失常。因此，乙型肝炎患者吃姜可能会加重病情。
口臭的人:中医认为口臭是胃热引起的，胃热的人吃会加重胃热，引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
便秘者:便秘多为肠热，此时吃姜也会加重症状。
咳痰黄的人:痰黄的人肺热肺干燥，生姜性温，吃姜容易加重症状。
脱发者:中医认为，头发与肾脏密切相关，老年人肾精不足，肾阴损失，头发不足滋养，脱发，生姜性温，脱发者食用，肾阴虚进一步加重脱发症状。
口腔溃疡患者:口腔溃疡属于中医口疮、口糜的范畴，治疗以清热泻火为主，姜辛温、口腔溃疡患者过食用确实会加重症状。
胆囊炎患者:该病患者应少吃辛辣刺激性食物，胆囊炎患者应少吃姜。
女性生理期不能吃什么？女士经期的饮食禁忌有哪些？
生理上不能吃什么？成熟的女性每月来一次月经。在这个时期，女性应该更加注意健康的维护，特别是在饮食方面，有很多食物需要禁忌，最好不要吃。月经期间你不能吃什么？我希望这对你有所帮助:
1、蔬菜类:西瓜、甜瓜(甜瓜)、柚子、猕猴桃、杨桃、桑葚、香蕉、芒果、柑橘、罗汉果、草莓等。对这些冷水果，适当减少饮食没有什么影响。
2、生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多具有清热解毒、滋阴降火的效果，平时吃对人体有益，但在经期尽量不吃或不吃这些食物，容易引起生理痛、月经不调等症状。
3、汽水类：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁质产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。
4、辣类:桂、青椒、丁香、青椒等。这种食品都是调味料，平时在菜里放辣椒等，菜的味道会变好。但是，月经期间的女性不应该吃辛辣刺激性的食品。不那样的话，生理痛、经血过多等症状很容易发生。
胃不好的人吃什么养胃,胃不好有哪些禁忌？
对于胃不好的人来说，有时多喝几杯水会导致腹泻，胃不好往往会导致面对食物不敢放手吃。胃不好的人通常吃什么食物可以调节，胃不好的人通常有什么禁忌，应该注意什么事情。
胃不好吃什么食物调理？牛奶营养丰富，可以说是完美的饮料，牛奶有很好的养胃作用。牛奶的主要作用是补肺胃、生津液、润肠，对阴虚胃痛、津亏便秘有很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有显著的治疗作用。虽然牛奶有很好的养胃作用，但专家提醒腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
最好的食物是葫芦卜。蒸葫芦卜作为主食，尽量多吃，润肠。在主食中加入大篮卜和红薯，尽量多吃粥。
粥是养胃的人的最佳选择。因为粥吃后容易消化吸收。尤其是八宝粥，最适合需要养胃的人。因为八宝粥含有大量的花生、杏仁、白糖等，而且八宝粥的热量也很高，经常食用对胃有很好的保护作用。新鲜花生含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能有效保护胃。
养胃有哪些禁忌？避免吃太多的蛋白质、脂肪和肉，因为酸性食物容易导致白天精神不好。
酸性饮料 柑橘汁、橙汁等酸饮料会干扰消化品尝莲花，刺激敏感神经发热，同时多余的酸会引起其他腹部问题，所以注意酸饮料不能空腹饮用，因为消化道充满酸，增加多余的酸容易引起腹痛症状。
猕猴桃含有大量的维生素C和果胶，会增加胃酸，增加胃的负担，产生腹痛、泛酸、胃灼热等症状，寒冷天气会加重症状。在这样一个寒冷的季节，胃病（脾、胃阳缺乏）患者应该少吃甚至不吃猕猴桃。
肠胃不好的注意事项每个人对食物的反应都是特殊的，所以食物的摄入应该根据个人的不同进行适当的调整，而不是完全禁食。
食物选择清淡、少油腻、少刺激、易消化，避免吃硬、酸、辣、咸、冷、热等刺激性食物；炒饭、烧烤等太硬的食物；肥肉、奶油、油炸食品等油腻食物会延缓胃的排空，容易增加饱腹感。
烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等刺激胃粘膜；酸度高的水果，如菠萝、柳丁、橘子等，建议饭后食用。如果空腹摄入会引起胃部不适，则不宜。各种甜点、蛋糕和油 油炸食品、冰类食品和苏打水，常引起胃部不适，应注意选择。
少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食。病情一般的人可以吃少渣半流量的食物，一日五餐。进入恢复期，可以吃少渣软饭，一日四餐为宜。如果热量摄入不足，可以补充一杯牛奶加饼干2片，一杯麦乳精，煮鸡蛋等。
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