导读： 一、山楂雪梨羹 二、罗汉白果煲
一、山楂雪梨羹
材料：雪梨200克，山楂500克藕200克。
调味料：冰糖。
做法：
1、山楂洗净去籽，雪梨、藕也洗净，切薄片备用；
2、锅加水，放山楂煮20分钟，然后把山楂搅碎成浆；
3、取砂锅，倒入适量水、藕片、梨片、山楂浆，加冰糖，大火烧开，小火炖30分钟即可。
功效：清肝降火，降脂降压。
禁忌：脾胃虚弱者忌食。
二、罗汉白果煲
材料：罗汉果3个，红樱桃10克，取心白果200克，绿樱桃10克。
调味料：冰糖、水淀粉。
做法；
1、罗汉果敲开去掉果仁，用开水浸泡半小时，取汁。红、绿樱桃洗净备用；
2、白果放清水锅里煮20分钟，直到果肉酥滑。
3、罗汉果汁倒入锅中，加入白果、冰糖，大火烧开，用水淀粉勾薄芡，然后放入樱桃即可。
功效：降火润燥、止咳。
禁忌：实邪者禁食。
秋季清火润肺的食物,秋天清肺降火的两种食疗方
一、山楂汤
材料:山楂500克藕200克。
调味料:冰糖。
制作方法:
1、山楂清洗种子，莲藕也清洗，切片备用
2、锅加水，放山楂煮20分钟，将山楂搅拌成浆糊
3、取锅，加入适量的水、莲藕、梨片、山楂浆，加入冰糖，大火烧开，小火炖30分钟即可。
效果:清肝降火，降脂降压。
禁忌:脾胃虚弱者忌食。
二、罗汉白果煮
材料:罗汉果3个，红樱桃10克，白果200克，绿樱桃10克。
调味料:冰糖、水淀粉。
做法
1、罗汉果敲开果仁，用热水浸泡30分钟，取汁。红、绿樱桃洗净备用；
2、白果放清水锅里煮20分钟，直到果肉酥滑。
3、罗汉果汁倒入锅中，加入白果、冰糖，大火烧开，用水淀粉勾薄芡，然后放入樱桃即可。
功效：降火润燥、止咳。
禁忌：实邪者禁食。
清热降肝火三款食疗方
一、蚕豆百合
材料：百合200克，蚕豆200克
调味料：色拉油，水淀粉，味精，盐
做法：
1、将百合剥瓣，去除根部，去掉干枯部位；
2、蚕豆和百合滑油、断生（滑油就是将食材放中温油里过一下）；
3、锅倒油，放蚕豆、百合、味精、盐，炒一下，然后用水淀粉勾芡即可食用。
功效：平肝清热，润肺止咳。
二、翡翠金针菜
材料：药芹段150克，金针菇300克
调味料：油，味精，盐
做法：
1、金针菇洗净干净，切段，用沸水烫几分钟，捞起备用；
2、锅倒油，加金针菇、药芹，煸炒，加味精、盐调味即可。
功效：平肝清热，解毒，利水。
三、西芹腰果
材料：腰果200克，西芹片200克
调味料：色拉油、葱油、水淀粉、味精、盐
做法：
1、腰果焐油，西芹焯水备用；
2、锅倒油烧热，放腰果、西芹，加盐、味精翻炒，然后用水淀粉勾芡，最后淋上葱油即可。
功效：平肝清热，解毒利水，润肠通便。
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