中医认为，栗子性味甘甜，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。因为对肾虚有很好的疗效，所以也被称为肾脏的果实。但是栗子很难消化，熟食容易滞后，一次吃太多会伤害脾胃，每天最多吃10个就可以了。
栗子不仅熟食有益气血、养胃、补肾、健肝脾的生食，还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的效果。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于栗子中含有丰富软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但是栗子很难消化，熟食容易滞留，所以一次不能多吃。两餐之间最好把栗子当零食，或者做饭吃，不要饭后大量吃，以免卡路里摄入过多，不利于维持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会导致中毒，所以变质的栗子不能吃。中医认为，栗性甘温、无毒、健脾补肝、身体壮骨的医疗作用。
经常吃栗子可以治疗腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用的生叶外用可以治疗皮肤炎症的花可以治疗疟疾和腹泻，根治疝气。民间检查方多使用栗子，每天早晚各吃1~2张，可以治疗老年肾损失，小便频繁的栗子像泥一样破碎，涂在患处，可以治疗跌倒损伤，肌肉肿胀疼痛，而且有止痛止血、吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、b族维生素等营养素，素有干果之王的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时，经常吃对长期难以治愈的儿童口舌痤疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。因为对肾虚有很好的疗效，所以也被称为肾脏的果实，特别是老年肾虚、大便瀑布腹泻比较合适，经常吃强身治病。
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