夏季十大食物预防“上火”

导读: 1、香蕉 2、西瓜 3、荸荠 4、梨 5、枇杷 6、柿子 7、火龙果 8、绿叶蔬菜 9、粗粮 10、海带和紫菜

在夏季干燥的季节,好多人会面临着上火的症状。小编在这里问您容易上火吗?这一问题引起人们的关注,上火吃什么好,怎样选择合理的食物才能有效地减少上火带给我们的痛苦呢?

1、香蕉

一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

2、西瓜

西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

3、荸荠

由于荸荠味甘性寒,具有清肺胃之热,化痰消积之功能,可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

4、梨

味甘性凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰功能,常用于热病津伤,烦渴消渴,热咳燥咳,气喘失音,便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

5、枇杷

利肺气,化痰止咳(热咳),和胃降气,有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食枇杷。

6、柿子

柿子虽好,但是不要食用的太多。这是由于柿子味甘涩性寒,润肺止咳,清热生津化痰软坚,健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石,所以要适量。

7、火龙果

火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。

8、绿叶蔬菜

绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油(油食品)菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

9、粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

10、海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率,也可以去火。

预防夏季感冒的食物

1、红柿子椒

增加维生素c的摄入对预防感冒非常有效:维c不但能对抗疾病,而且还能缓解一些严重的感冒症状,缩短病程。但是吃维生素补剂并不是唯一的选择;美味万能的红柿子椒所含维c是橙子的两倍,而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。

2、杏仁

这种很受欢迎的坚果是维生素e的很好来源,维生素e是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食,或者加入菜肴里增加风味都是可以的。

3、红薯

如同胡萝卜一样,红薯是一种橙色食物,同样含有β-胡萝卜素,在体内能转化成维生素a,能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。

4、鸡汤

鸡汤是一剂很好的对抗感冒的良药,因为汤里所煮的一些蔬菜(如胡萝卜)是对身体有好处的。它含有多种抗炎症的物质,有助减少粘液分泌和嗓子肿胀。但是它最好的一个益处是,在寒冷冬季喝一碗鸡汤能让我们感觉很舒服。它是一种安抚食物,能让你的精神感觉良好,精神好了,身体自然也就好了。而且鸡汤还能升高体温,帮助你对抗感染。

5、胡萝卜

黄色和橙色的蔬菜,如胡萝卜,含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素a,它能增加t细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。

冬季预防上火的饮食

1、凉性的食物

可多吃些凉性食物,像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜,吃这些食物不但可降火气,还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。

2、不要吃太辣的食物

麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐,这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升,让你口干舌燥。

如果体质本来就是热性体质的人,最好能够不吃,否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。

3、不要补过头了

冬天似乎就一定要进补,像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨,无一不是补,但要是补过多可是会上火的。因此,在吃一些“补锅”的时候,可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配,或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁,都可帮你降火。

4、适当喝凉茶

凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成。因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心,进补的同时预防上火,让我们摆脱顾忌,尽情享受火锅、烤肉等美味。

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