1、红豆煮鸡
材料:红豆90克，去毛和内脏的母鸡。
做法:将红豆放入鸡腹，用竹签闭上鸡腹的切口，加入适量的水煮汤，吃的时候加入适量的盐和调味料，吃肉喝汤。
效果:补充中益气、健脾利湿、利尿消肿，有效于春季四肢浮肿、手脚沉重、腰部沉重不适等。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、香菜4根、生姜3片。
做法:砂仁破碎陈皮浸泡肉香菜清洗鲫鱼宰杀，去鳞、肠杂，放油锅慢慢煎至两侧微黄。与生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改为火煮2小时，加入适量的香菜和食盐和生油即可。
效果:健脾祛湿。
3、生土茯苓煮猪腱汤
材料:生土茯苓(蔬菜市场销售)200克，猪腱肉500克，生姜1~2片。
做法:新鲜土茯苓洗净，切片状猪[月展]肉洗净，整体不需要切刀。然后和生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煮沸后，改为火锅约2小时半，加入适量的盐和生油即可。
效果:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏苡炒扁豆瘦肉汤
材料:棉花20克，蛋花、槐花2克，薏苡、扁豆30克，陈皮1/4个，猪瘦肉400克，生姜2片。
做法:各成分洗净，浸泡一点，陈皮去葫芦，猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜一起放入锅中，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煮沸后，改为文火煮2小时，加入适量的盐即可。
效果:清热除湿，消除脾虚湿困。
5、冬瓜薏苡老鸭汤
材料:老鸭一半、薏苡一根、冬瓜一斤、葱、姜、料酒、盐。
做法:鸭子去头、脚、屁股，洗干净，切成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏苡洗净备用。鸭肉放在冷水锅里大火烧开，煮3分钟去血，盛开，用清水洗净。加油，5成热时加入葱段和姜片炒香，加入鸭块炒变色后加入热水，薏苡炖1小时。在汤锅里放入冬瓜和盐，用中火炖20分钟即可。
效果:滋阴干燥，去湿健脾。
夏季湿气重,试试5款祛湿偏方
1、赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡。
做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效：健脾祛湿。
3、鲜土茯苓煲猪腱汤
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
5、冬瓜薏米老鸭汤
材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱，姜、料酒、盐。
做法：鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。
功效：滋阴降燥，祛湿健脾。
夏季湿气重怎么办？5招助你快速祛湿
夏天到来，除了季节性炎热，很多人都有让人们更难受的是疲惫困乏、四肢酸软、食欲减退等不适，都是中医所说的湿气问题。严重影响上班族、学生党的精神状态，下面推荐几个方法，帮大家祛湿，早日恢复元气满满。
湿气的表现有哪些
湿气重最常见的表现就是会引起长痘痘，因为湿气会引起内分泌的失衡，造成脸上油腻，从而引起痘痘。除此之外，湿气重的人还会出现困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服等症状，严重的会导致肠胃炎，所以需要及时祛湿……
5招方法有效祛湿
1、对付体湿，可以选择多吃一些
健脾利尿的食物。比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。
不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。
2、保持屋内空气流通
房间内的湿气如果很重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。地板湿了，立即拖干，免得湿气滞留。如果外界湿气也很重，可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。
3、少食甜腻食物
在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。
4、避开生冷食物
中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。
5、增强运动
生命在于运动，很多的养生之道都离不开运动。的确有效地加强运动，能缓解我们的压力，加速身体的新陈代谢，帮助湿气排出我们的身体之外。
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