研究显示每天喝咖啡有助阻止肝病恶化

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  咖啡作为一种文化正走进越来越多人的生活。咖啡中含有多种有益健康的成分,可以帮助人体抵御困倦、伤风感冒、哮喘和水肿,还可以预防多种癌症、心脏病、帕金森氏症等。

  科学家最新研究发现,每日饮用数杯咖啡可阻止丙型肝炎及相关肝病的恶化。

  美国国家癌症研究所尼尔·弗雷德曼负责这项研究。他共对766名从未接受正规治疗的丙型肝炎患者进行问卷调查,询问患者饮用咖啡和茶的频率及数量。其中,频率分为“从不饮用”、“每日饮用”两种;而每日饮用者还需回答饮用量,分为“1杯”、“2杯”、“3至4杯”、“5杯及以上”4种。

  在超过3年9个月的研究过程中,研究人员每隔3个月对患者的肝病病情进行一次评估。此外,研究人员还分别在研究开始后1年半和3年半时对患者进行肝脏活组织检查。

  喝咖啡防糖尿病?

  研究结果显示,每日饮用3杯或3杯以上咖啡的丙肝患者病情恶化的几率比不喝咖啡的患者低53%。但未发现饮茶与丙肝病情发展有关。咖啡摄入量大的肝病患者,病情恶化的可能性小。

  研究人员分析,饮用咖啡可以降低患II型糖尿病的风险,而糖尿病与肝脏健康密不可分。

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研究发现每天喝咖啡有助阻止肝病恶化

  咖啡作为一种文化正走进越来越多人的生活。咖啡中含有多种有益健康的成分,可以帮助人体抵御困倦、伤风感冒、哮喘和水肿,还可以预防多种癌症、心脏病、帕金森氏症等。
  科学家最新研究发现,每日饮用数杯咖啡可阻止丙型肝炎及相关肝病的恶化。
  美国国家癌症研究所尼尔·弗雷德曼负责这项研究。他共对766名从未接受正规治疗的丙型肝炎患者进行问卷调查,询问患者饮用咖啡和茶的频率及数量。其中,频率分为“从不饮用”、“每日饮用”两种;而每日饮用者还需回答饮用量,分为“1杯”、“2杯”、“3至4杯”、“5杯及以上”4种。
  在超过3年9个月的研究过程中,研究人员每隔3个月对患者的肝病病情进行一次评估。此外,研究人员还分别在研究开始后1年半和3年半时对患者进行肝脏活组织检查。

  喝咖啡防糖尿病?


  研究结果显示,每日饮用3杯或3杯以上咖啡的丙肝患者病情恶化的几率比不喝咖啡的患者低53%。但未发现饮茶与丙肝病情发展有关。咖啡摄入量大的肝病患者,病情恶化的可能性小。
  研究人员分析,饮用咖啡可以降低患II型糖尿病的风险,而糖尿病与肝脏健康密不可分。

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喝咖啡有哪些好处?,每天一杯咖啡预防视觉退化


每天一杯咖啡可预防视觉退化?一项研究证实了这说法的真实性。美国“环球新闻网”5月3日报道,美国康奈尔大学一项新研究发现,每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险。

新研究表明,康奈尔大学食品科学教授常Y李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛触碰一氧化氮气,这种气体会造成氧化压力和自由基,触碰这种气体更非常容易造成视网膜退化病变。对比研究结果发现,与未接受抗氧化剂绿原酸(CLA)预处理的实验鼠相比,接受过该技术处理的实验鼠即使置身一氧化氮中也未发生视网膜变性。

李教授指出,生咖啡中含有9%左右的绿原酸,这种高效的酚类天然抗氧化剂可有效预防视网膜变性。视网膜是体内新陈代谢最活跃的组织,是眼球后壁由许多感光和神经细胞组成的薄层组织。氧气不足和体内自由基的发生会损伤视网膜。据李教授介绍,在动物实验中CLA的使用量与人类每天喝一杯咖啡相当,经常喝咖啡可以有效降低视网膜损伤的风险。同时,喝咖啡也有助于防止各种原因引起的视力退化和失明危险。

另外,美国《农业和食品化学杂志》刊登了韩国科技研究院的新研究,每天喝3杯以上的咖啡可以降低2型糖尿病的风险37%以上。此前,研究发现,每天喝4杯咖啡可以降低肝癌危险的42%。另一项研究表明,每天喝2杯或更多咖啡可降低肝硬化风险66%。喝咖啡还有助于预防帕金森病和肝病等。

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