气从何来呢?表面上看,气是从口鼻的呼吸中来的,但中医认为,“人受气于谷,谷入于胃,以传于肺,五藏六腑皆以受气”,这句话的意思是,人体内的气来源于我们吃进去的食物,脾胃将饮食化生为水谷精气后,又传给肺,再借助肺的输布功能将其布散五脏六腑、四肢百骸,维持人体正常的生命活动。
所以,说“脾是生气之源”,“肺是主气之枢”。脾肺相对不足的人,容易出现气虚。对于气虚体质如何来调理呢?
虽说气虚体质主要是由脾肺不足所引起,但脾气虚弱是关键因素。中医五行上说,土生金。脾属土,肺属金,脾土是肺金之母,因此,脾虚占主导地位,是气虚体质的“软肋”,所以气虛体质的调理,还在于补脾。
补脾的食物有许多,山药、南瓜、扁豆、刀豆、鲫鱼等,都具有补脾养胃的作用,可以适量多吃。再给大家推荐一道玫瑰花玉米西米羹。
先准备干燥的玫瑰花10克,新鲜玉米粒100克,西米100克,冰糖适量。锅中放入约5大碗水,用武火煮沸后,放入玉米粒,煮上5分钟后,倒入西米,继续煮开10分钟后,关火。先别忙着倒出锅,等锅中的汤羹变凉后,重新开火,煮开后,将玫瑰花和冰糖下入锅中,轻轻搅拌,滚上2分钟,即可收火。一道清香扑鼻的玫瑰双米羹,就可以出锅了。
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