现在年轻人不喜欢去市场，而习惯去超市购物，觉得比蔬菜市场干净得多。但在超市购物特别是买菜，并不意味着就真的安全卫生了，大家习惯购买的以下6种食品，可能藏着不少的健康隐患！
1、肉馅
由于已经被搅碎，从外观上我们无从判断肉馅来自什么肉，可能混进了不少边角料的碎肉，或是当天卖剩下的“陈肉”等。另外我们也没办法保证搅拌的机子的卫生，如果超市清洗机器的频率太长，也可能导致肉馅被细菌感染。
2、盒装肉类
虽然看起来新鲜，但你并无法判断它们到底放了多久，尤其是那些超市本身就有另外猪肉档的而言，切得齐整的盒装肉就更加可疑了。
3、切割水果
有人买切割水果直接吃或做沙拉，很方便，但切割水果和肉馅一样，从外观上看不出是从什么水果切出来的，放了多少。有些超市会把部分烂掉的水果看起来完好的部分做切件水果，虽看起来完好，但实际上可能已经被细菌和毒素侵袭。
4、速溶燕麦片
燕麦本身确实是低脂高纤维素的保健品，但在超市销售的速溶燕麦片不仅没有用，还可能有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
5、肉类熟食
超市舒适被检测出不及格已经不是什么新闻了，有些超市甚至会出现将头一天没卖出的食品再次加工销售的现象。
健身食物有哪些,健身饮食有哪些注意事项
骆驼肉-惊人的白肉。鸡肉大家都很熟悉，这种高蛋白低脂肪的禽肉往往用来代替饮食中的红肉。现在可以试试骆驼肉，它的成分和鸡一样，脂肪含量也很低。但它比鸡肉含有更多的肌酸、铁和乙维生素。骆驼肉脂肪含量少，烹饪时间短。专家建议，不要把骆驼肉煮得太中等。在食用安全方面，没有必要考虑驼背肉的特殊酸碱值不像牛肉和鸡肉那样容易被大肠菌和沙门氏菌污染。
牛肝-是营养最丰富的食物之一。其所含肌酸促进肌肉生长，肉毒碱促进睾酮分泌和脂肪代谢，b族维生素参与能量代谢，铁增强肌红蛋白的生成(这是肌肉中的能量物质，促进恢复和营养运输)。基于这些原因，牛肝应该是健康运动员的最佳食物之一，建议每周吃两次，每次吃200~220克。含有230~308千卡热量、36-48克蛋白质、6~8克脂肪。7~9克碳水化合物。同等重量的牛肉含有同量的蛋白质，但含有更多的脂肪和热量，没有碳水化合物。
木瓜-是一种很好的健美水果，它可以提供大量的钾，有助于肌糖原的产生，同时提高肌肉的收缩能力。此外，木瓜酶对蛋白质消化有促进作用，改善了蛋白质的吸收、保留和肌肉生长。木瓜应该在高蛋白饮食中占有地位，维生素c的含量也很高。建议每次吃蛋白质的同时吃一杯木瓜肉，取得更好的效果。
白面包——关于白面包的说法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身体贮存脂肪的可能。但另一方面，对于追求肌肉体积的健美选手来说，快速消耗吸收是有益的。训练前后摄取快速消耗碳水化合物可以防止肌肉分解，特别是与蛋白质同时摄取时，几块白面包和无脂奶酪一起吃可以创造有利于肌肉成长的内部环境。建议在训练前30分钟吃两片面包夹奶酪，训练后吃3～4片面包夹果酱，外加乳清蛋白奶昔。
橄榄——檄榄中含有的多不饱和脂肪可以非直接地提高体内阜酮水平，还能在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗。也就是说，每天吃几颗橄榄有利于发展低体脂的体格，但必须与严格执行饮食计划相结合才能实现。
蜂蜜——理想的碳水化合物。许多健美选手仍然认为，所有快速吸收碳水化合物都会使他们发胖。但蜂蜜被证实是对肌肉糖原恢复非常有效的碳水化合物。消耗快，但不明显刺激胰岛素的分泌和提高。这意味着蜂蜜是一种理想的健美训练后补充碳水化合物的来源，它会控制体脂的水平。建议在训练前后各服用2汤匙蜂蜜，你可以加在奶昔中，也可抹在面包上。据说蜂蜜还有很好的抗氧化功能。
玉米淀粉-可在胃中延缓其他碳水化合物的分解。这对需要减少脂肪和对抗饥饿感的人很重要。将玉米淀粉包含在饮食中的方法是将鸡胸肉包裹在玉米淀粉中，然后用不粘锅烹饪。淀粉外衣能防止肉中的汁水流失，使它更鲜嫩。如果你在吃这种鸡肉时伴以土豆或米饭则能使消化过程进一步放慢。
蜜糖（Molasses）——能改善口味的营养食物。每个想增长肌肉的健美练习者都要吃麦片粥，无论是加奶的麦片、米糊或者颗粒，都是很好的碳水化合物来源。但有些人不喜欢这类食物的味道与口感，那么可以试试加入1～2汤匙蜜糖与人工甜味剂。糖的矿物质含量丰富，可以改善健康食品的味道。
洋葱-生洋葱含有有利于脂肪消耗的化学物质。此外，它还具有抗氧化作用，可以抵抗大强度训练造成的有害自由基。过多的自由基会引起肌肉炎症，削弱免疫系统，使肌肉中的肉毒碱流失，阻碍体力恢复。
洋葱的硫化物质也很丰富，它对人体健康有许多好处。其中亚克力二硫化物可以促进胰岛素 的体内循环，非常适合训练后食用。洋葱和其他促进肌肉生长的营养物质(乳清蛋白、碳水化合物、肌酸等)一起摄取的话，肌肉的营养吸收量会提高。生葱可以夹在汉堡或夹层中食用，也可以切碎并混入番茄酱中食用。
芦笋-也是减脂的妙品。正在减肥的健美选手通常吃很多热量低的蔬菜，芦笋作为大众化的蔬菜，一般不会出现在餐桌上。事实上，芦笋对减少脂肪有益。
早餐有哪些注意事项？,早餐不要经常吃这五种食物
不吃早餐对身体的危害，越来越多的人认识到。早餐一定要吃，但要注意该怎么吃，不要吃什么。不正确的早餐饮食习惯也会损害你的健康。以下五种早餐不要经常吃。
甜点面包
很多人把甜点圈、丹麦饼干、玛芬蛋糕等作为经常吃的早餐吧。然而，这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因此，它不会成为人体所需的能量，也不建议用作早餐。
油条豆浆
油条是高温油炸食品，和烤饼、饺子等一样油脂高的问题。食物在高温下油炸后，营养素会被破坏，也会产生致癌物质。此外，油条的热量相对较高，油脂难以消化。此外，豆浆也属于中脂性食品。这种早餐组合的脂肪含量明显超过标准，不适合长期食用。
含糖谷物
我们生活中的大量谷物实际上有糖衣，事实证明你在不知不觉中也能摄取大量的糖。糖分过多会使减肥变得更加困难，消耗能量。如果你必须选择谷物作为早餐，你必须选择高纤维和低糖的谷物。
西式早餐
汉堡、炸鸡翅、薯条等。虽然很好吃，但西式早餐的热量比中式早餐高得多。汉堡包的肉、鸡翅或薯条油量严重超标。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。
香肠火腿
香肠、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃这些，容易引起心脏病等循环系统疾病。心脏不好的人早餐最好不要吃。
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