食品讲究色、香、味，尤以色为先，君不见市面上各种食品五彩斑斓，争奇斗艳：“酷”一族的饮料、“ＱＱ”系列的糖果、“热带风暴”的雪糕，以及各种染上了诱人色彩的糕点、果冻、布丁、蜜饯凉果等，以至于连肉脯肉松、腊味香肠、面条米粉、牛奶豆浆甚至米、油、酱、醋等亦加入了染色一族。面对这五颜六色的诱人食品，又有多少人能不为之所动呢？然而，人们在眼花缭乱地挑选食物的同时，是否考虑到一个问题，即这些染了色的食品，是否仍是安全的呢？合成色素致毒致癌
食品的染色不外乎采用两大类色素：天然色素与化学合成色素。天然色素来自天然物，主要从动植物组织中提取，是一种安全理想的食用色素，有些还有一定的营养保健作用，如供给维生素Ａ的β－胡萝卜素，促进生长发育的叶绿素等。但由于天然色素提取成本高、着色力差、不稳定而极少被采用。化学合成色素是从煤焦油中提取，或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成，又称煤焦油色素，它不仅无营养价值，而且其化学成分本身对人体有害，同时在合成过程中产生的杂质，如砷、汞、氯化物等均有不同程度的毒性。这些物质进入人体后会大量消耗体内解毒物质，干扰人体正常代谢功能，并直接作用于靶器官而产生毒性作用。轻者导致过敏、腹泻、消化不良，重者可能致畸、致癌，尤其是一种偶氮化合物类合成色素，致癌作用更明显，前段时间被广泛报道的“苏丹红”即属于此类物质。尽管化学合成色素危害如此之大，但由于其成本低廉、着色力强、颜色鲜艳稳定，仍被包括食品工业在内的各种厂家广泛使用。彩色食品泛滥成“灾”
被合成色素影响的人群中，孩子是最大的受害者。因为孩子是彩色食品消费的主力，尤其是现在的孩子，几乎都是在形形色色的彩色零食包围中长大的，他们在食入这些彩色食品的同时，也摄入了大量合成色素。而少年儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质敏感，若过多过久地进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等表现。有一项研究表明，现在的孩子行为过激、任性、反叛，原因有很多，但长期过多进食含合成色素的食品也是不可忽视的因素之一。
鉴于合成色素的危害性，我国已严令规定凡是鱼、肉类及其加工品，醋、酱油、腐乳等调味品，蔬果及其制品，乳类及乳制品，米面、粮食及其制品以及婴幼儿食品等都不得使用化学合成色素，其他食品则允许有条件地使用，并对色素品种以及使用量进行了限制。然而，市场上的情况却不容乐观。一些不知名的食品厂家，为了达到赚钱目的，哪里还管什么安全剂量的问题，只要能将食品做得五彩诱人，吸引大人或小朋友去买就行了。于是乎，彩色大米、彩色面条甚至彩色牛奶大行其道，而色彩缤纷的糕点、饼干更是随处可见，人们在津津有味地食入这些五颜六色的食品的同时，也食入了对健康的威胁。选购食品，勿贪“ 彩”
看到这里，读者心里也许会倒吸一口凉气：这么严重啊，那以后是不是彩色的食品都不能吃了呢？
这要看情况。食品追求色香味，无可厚非，但前提是必须安全无害。如前所述，为了保证食品安全，国家已经严格规定了可使用食品色素的种类和安全剂量，目前，允许用于食品的合成色素有：苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、诱惑红共九种。另外，还规定了安全使用剂量，只要在规定剂量内使用，一般不会对健康造成太大影响。但这是针对正规厂家而言，如果是一些不知名的小厂家生产的没有质量保证的食品，那就另当别论了。目前，在国外已经有了采用先进生物科学技术而提取的新一代天然色素，可完全取代合成色素，但这需要技术和经济上的保证。无论如何，相信这场以安全无毒的天然色素取代合成色素的“绿色革命”必将成为今后食品的主流。
在此也提醒各位读者，在购买食品时，一要选可靠的生产商，二不要选颜色过于鲜艳的食品（天然色素经高温制作后颜色会变暗），三要认真查阅包装标识，尽量选用无色素或采用天然色素（如甜菜红、姜黄、β－胡萝卜素、叶绿素、红花黄、菊花黄、辣椒红、玉米黄等）的食品，尤其是当为孩子选购食品时，更不要为了满足孩子的好奇心，而购买大量五颜六色又无质量保证的食品。
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抗生素是胎宝宝的健康杀手
很多孕妈妈总是以为自己身上有点小病小灾没什么大不了，随便吃点药就指望着能够痊愈，结果就是并没有治好，宝宝也受伤了。药物对胎儿产生的不良影响主要与药物本身的性质、剂量、使用药物的持续时间、用药途径、胎儿对药物的亲和性有关，而最重要的是用药时的胎龄。
用药时胎龄与损害性质有密切关系。受精后2周内（即停经4周内），孕卵着床前后，药物对胚胎的影响是“全”或“无”的：“全”表现为胚胎早期死亡导致流产；“无”则为胚胎继续发育，不出现异常。受精后3～8周（即停经5～10周）是胚胎器官分化发育阶段，受到有害药物作用后，即可产生形态上的异常而形成畸形，称为“致畸高度敏感期”。停经10周以后，由于胚胎的器官发育已经完成，服用药物的影响就大大降低了，但有些药物仍会对胎儿造成不良影响。
为了维护自身及胎儿的健康，准妈妈身体不舒服时应该尽快就医，并主动告知怀孕（特别是初期），由医师来评估、把关，以确保用药的安全。小编温馨提示，以下四种情况，孕妈们可要注意用药了！
一、孕期抑郁症用药很危险
对绝大多数的女性来说，孕期会是一辈子最快乐的时光。一方面是因为期待宝宝的降临，另一方面则是这一时期家人的关爱也会更加多。但也有一部分的孕妈，却因为种种原因成为抑郁症患者。
这个时候，如果孕妈坚持使用抑郁症药物，抗抑郁药物会作用于中枢神经系统，抑制单胺如肾上腺素，5-HT等的再摄取或抑制其代谢反应，这些药物也会通过胎盘屏障进入胎儿的血液循环，从而对胎儿产生不利影响。如果准妈妈在怀孕初期服用锂盐来治疗抑郁症，则容易导致胎儿发生严重心脏血管畸形。
小编建议：
对于激素变化引起的抑郁症，准妈咪们应该放平心态，多与家人及朋友交流自己的想法，避免产生消极的压力，同时，准爸爸也应该保证家庭氛围的和睦友爱，对准妈咪生男生女等问题抱着顺其自然的心态就好。
二、阴道炎不得使用抗生素
阴道炎是女性常见的妇科疾病，即使在孕期也难以避免。有些女性对于这一疾病关注不够，特别是我国边远山区的女性，往往就是使用抗生素。殊不知，抗生素正是孕期宝宝最大的健康杀手。如链霉素可透过胎盘进入胎儿血液循环，从而引起新生儿听力下降，严重时会导致永久性的耳聋。在怀孕3个月以上使用四环霉素，还可能引起产后宝宝的骨质疏松、乳齿发育不全等。
小编建议：
在不同的孕期，医生会对孕妈用药有不同的指导，如在孕早期，因为胎儿正处于器官发育形成的重要时期，医生多不主张患者使用栓剂和口服药，若患者症状较轻，最好先选择一些中药洗剂改善一下瘙痒症状。但如果是较重的阴道炎，则应治愈后再怀孕。到了孕中期、孕晚期的时候，孕妈的用药相对比较安全，这时可考虑口服药、栓剂、洗剂三管齐下。
三、切忌盲目使用黄体酮安胎
黄体酮在女性健康方面，起着非常重要的作用。当黄体酮不足时，受孕及正常的怀孕就无法维持，换言之，当黄体酮不足，不仅会影响精卵之间受精，也会影响着床，甚至造成“早期流产”等危险。所以，黄体酮又有"助孕素"之称号。
很多准妈咪普遍存在一个现象：为了避免流产，首先要安胎，于是，各种安胎药物在市场上也变得大卖起来，而黄体酮正是安胎药的主要成分。但是，孕妈们不知道的是，前三个月的流产现象，一般是由于胚胎发育不良、染色体异常等原因造成的，若在怀孕4个月内使用黄体素，可 会增加男宝宝尿道下裂，或是女宝宝外生殖器官男性化的概率。
小编建议：
安胎药并非万能，使用不恰当反而有可能带给宝宝致命的伤害。因此，孕妈们应该对自己的身体及宝宝的发育状况有一个科学的了解，遇到异常情况先到医院进行诊断，看看是否真的有必要使用黄体酮以进行安胎。
四、全身浮肿不得使用利尿剂
几乎每个孕妈都无法避免，手脚浮肿所带来的种种不便。但只要属于生理上正常的孕期水肿，孕妈们都无须过于担心。有些孕妈爱美心切，擅自使用利尿剂以此来减少体内水分，这一做法其实就是拿宝宝的生命开玩笑。
服用利尿剂来消肿，不仅会减少母体输送到胎盘的血流量，影响胎儿正常生长；同时，也会由于体内水分过度流失，导致孕妈的妊娠并发症更加严重，如恶心、头痛和晕眩等。
小编建议：
孕期生理性浮肿，只需多卧床休息即可，适当抬高下肢，可改善胎盘血液供应，减轻浮肿；同时，保证适当的运动，如散步可以通过小腿肌肉的调节，可以改变一些静脉被压迫现象。
爱美女性应警惕指甲油成“健康杀手”
当下不少女士尤其是一些年轻的女孩热衷于“美甲”，给指甲涂上五颜六色的指甲油，到专业的美甲店画上各种图案和花纹被认为是时尚前卫的表现，越来越受到现代都市女孩的“青睐”，但此间医学专家指，女性在爱美之余应警惕指甲油成“健康杀手”。
中国香精香料化妆品工业协会最近发布的一项调查结果显示，指甲油的原料大多是含苯化合物，具有挥发性，吃入或吸入人体后会对人体产生不良影响，轻则肠胃不适、食欲减退，重则出现呕吐、厌食等；而劣质指甲油中有的含高达80%左右的致癌物质苯二甲酸酯，有的含酞酸酯，长期使用容易引起孕妇流产和胎儿畸形。
广州军区广州总医院妇产科主任关婷对记者表示，指甲油含有酞酸酯物质，若长期被人体吸收，不仅对人的健康十分有害，而且最容易引起孕妇流产及生出畸形儿，临床上经常可以见到此类病例。所以，孕期或哺乳期的妇女都应避免使用标有“酞酸酯”字样的化妆品，以防酞酸酯引起流产或婴儿畸形。
另外，这种有害物质还会危害婴儿腰部以下的器官，引起生殖器畸形。因此，母亲哺乳期间使用含这种物质的化妆品，孩子长大后，可能患不孕症或阳痿。
关婷表示，因指甲油均含有毒化学成分，涂用指甲油后，不要用手拿食品，以免把指甲油粘到食品上使“毒从口入”。特别是一些含油量多的油炸食品，更不能随便用手直接拿着吃，因为指甲油所含的化合物，属于脂溶性化合物，容易溶解在油脂中，所以要格外小心。
该院皮肤科杨慧兰主任则指出，指甲油的一些成分可能会对人体造成过敏反应，因为指甲油致过敏所产生的皮疹通常不在手指或脚趾上。病人若在指甲油未完全干透的情况下去触碰皮肤，就可能引起接触性皮炎，常见的位置包括眼皮、耳朵、口唇及脖子。
除了指甲油之外，也有人喜欢贴用人工指甲片或贴上贴纸或金银片来装饰指甲，杨慧兰提醒对镍过敏的人，应避免使用含金属成分的装饰物，一些指甲黏着剂也可能引起刺激性或接触性皮炎，长时间使用会造成甲沟炎、指甲感染或指甲甲床分离症
专家指，指甲的美观健康有赖于健康的身体、均衡的营养摄取、指甲清洁的维持以及适当的修剪和手部的保养。身体的一些疾病往往会反应在指甲上面，因此指甲若出现变化，最好先到正规医院请教皮肤科专家。
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