自古以来,蜂蜜一直是养生家最受尊敬的食物之一。细数一下,吃蜂蜜的好处出乎意料。是公认的保健养生的好食材,以甜美的口感深受大众喜爱。但是,就像所有的东西都有正反两方面一样,无论多么好的食物,别人的补药也许是你的毒药。
蜂蜜的好处
1、抗疲劳、防止过敏:
蜂蜜产生的能量比牛奶高约5倍,可以在短时间内补充人体的能量,消除人体的疲劳和饥饿。经常服用可以使人精神焕发,提高记忆力。蜂蜜可以缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,缓解哮喘的发作。每天喝一勺蜂蜜可有效减少哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状发生概率。
2、消积食,清肠道:
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹喝一杯蜂蜜水。蜂蜜引泻效果好,没有副作用,但不要吃得太多。不那样的话,可能会引起腹泻。习惯性便秘者可以早晚用温水冲洗蜂蜜。
3、润肺止咳:
蜂蜜润肺,具有一定的止咳作用。
喝蜂蜜有禁忌
1、糖尿病患者不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约35克,果糖约40克,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般乙型肝炎患者非常适合喝蜂蜜。蜂蜜提供的单糖不需要肝分解合成,可以减轻肝脏的负担,但肝硬化患者不能喝蜂蜜。因为肝脏的纤维化会加重。
3、服用感冒药的人:感冒咳嗽多,蜂蜜有止咳作用,很多人感冒时喝蜂蜜缓和咳嗽症状。但是感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。许多感冒药物,如泰诺、快克、感冒清等含有解热镇痛药物对乙酰氨基酚,蜂蜜形成复合物,影响机体对其吸收速度,减弱退烧作用。
4、不经过精炼或放置的蜂蜜不能吃:不经过精炼的蜂蜜中有与蜂毒成分相同的物质,进入人体后会引起免疫反应。服用长期放置棉状物的枣花蜜也会产生严重的中毒反应。
100岁注意:美味的蜜水是这样制作的
原料:柠檬、蜂蜜
程序:
1、柠檬用盐洗外皮,去蜡,去污。也可以用盐水浸泡30分钟。然后把柠檬的两端去蒂,切成薄片(切柠檬的刀是有利的。否则,切是偏差,容易切)
2、准备无水无油的玻璃密封罐。
3、加一片柠檬,加一勺蜜;加一片柠檬,加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4、盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。
5、冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不能用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
6、泡一夜就能喝。三四天后味道会更好。
※特别注意:每次夹柠檬片和柠檬蜜的器具没有水,没有油,没有唾液,在冰箱里保存至少1个月以上也没有问题。
我是糖尿病患者,想知道平时能不能喝蜂蜜?
我是糖尿病患者,想知道平时能不能喝蜂蜜?会不会增重糖尿症状?
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:不建议吃,蜂蜜中果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,会被人体直接吸收引起血糖升高的。但如果血糖控制平稳,可以适当少量的吃些。平时要控制饮食,不要吃太油腻高脂肪的食物,多吃些降糖作用的食物,如苦瓜、山药、南瓜、黑芝麻、紫菜、洋葱等。
蜂蜜醋水不适合谁喝?蜂蜜醋水不适合有肠胃疾病的人饮用
蜂蜜是美容养颜的健康食品,外敷和口服,在保健养生和美容方面蜂蜜受到很多人的尊敬。近年来,不少人会把蜂蜜和醋调成蜂蜜醋水饮用,可帮促消化还有瘦身的效果。但是,蜂蜜醋水不适合谁喝,首先要知道。
蜂蜜醋水不适合婴幼儿饮用
婴幼儿肝脏解毒功能差,肠胃功能弱,蜂蜜中含有的成分复杂,容易引起婴幼儿过敏或其他不良反应。
蜂蜜醋水不适合糖尿病患者饮用
每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。其中葡萄糖和果糖都是可以直接被吸收的单糖,可使血糖快速升高,而蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。糖尿病人不能吃蜂蜜。
蜂蜜醋水不适合有肠胃疾病的人饮用
醋含醋酸,对胃有刺激性,容易引起胃酸分泌过多,加上蜂蜜本身是弱酸性的,如果有胃肠疾病的人喝白醋蜂蜜水会刺激胃部,加重疼痛。
蜂蜜醋水饮用的温暖提示:
日常饮食规则不变时,以1:4的比例吃蜂蜜和白醋即可。蜂蜜不宜加热服用,最好饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用,避免刺激肠胃。蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。
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