多吃蔬菜好谁都知道，但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃蔬菜的时候，总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？
一、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下（20℃）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应尽量减少蔬菜的贮藏时间。贮藏也应选择干燥、通风、避光的场所。
二、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也会影响蔬菜中营养素的含量。例如，为了吃豆芽的芽，有人扔掉豆瓣，实际上豆瓣的维生素c的含量比豆芽多2~3倍。再比如做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是切菜后用油混合，加入盐和调味料，用油包饭的方法饺子馅没有那么多汤。
三、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。此外，加少许醋也有助于维生素的保存。
还有黄瓜、西红柿等凉拌吃的蔬菜。
四、烹饪不及时吃
很多人喜欢烹饪后放在锅里温暖或放在保温桶里，等一会儿再吃。这样也会损失很多营养物质，辛苦做的饭菜，不马上吃饭就没有营养，真遗憾。
五、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中的大量营养物质溶解在蔬菜汤中，不喝很遗憾。
六、切菜后洗菜
食堂师傅为了省事，切菜后一起洗。许多人不这么认为。事实上，这将使大量维生素白白流入水中。
七、喜欢炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，但蔬菜容易吸收油脂。
八、吃素不吃肉
现在素食者增加，有助于防止动脉硬化，但一味吃素也不对。一是人每天必须从肉中摄取一定量的胆固醇，适量的胆固醇有助于防止癌症。二是单纯吃素会导致蛋白摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。比较好的方法是根据自己的身体特征组合吃。既能达到素食的效果，又能避免素食对身体的伤害。
桃子竟有这些令人意想不到的营养价值,但这五类人吃了或会失去生命
水果因其营养价值丰富，深受人们的喜爱。以前是技术和交通不发达，很多水果只能等到当季才能食用。但在交通和技术高速发展的当下，即便不是当季，也能吃到想吃的水果。
而桃子是日常生活中极为常见的一种水果，富含蛋白质和维生素C等营养物质，以及大量的水分等。一般来说，六月中旬到十月初都属于桃子的成熟季。但现在还没到六月，水果店里就已经有了各种桃子的身影。
桃子的味道甜美，营养丰富，它的出现无疑是大众的福音。那么常吃桃子有哪些好处呢？
桃子竟有这些令人意想不到的营养价值
价值一：益气补血
桃子具有益气补血的作用。如果是气血亏虚、面黄肌瘦等人群多食用桃子，可有效改善自身的身体状况，对健康大有裨益。
同时，缺铁性贫血患者也适合食用桃子。因为桃子的含铁量比较高，是苹果的4到6倍，其可以说是缺铁性贫血患者的理想食物。若能经常食用，可起到一定的调治作用。
价值二：消肿利尿
桃子具有消肿利尿的作用。如果是浮肿腹水以及大便干结等人群多食用桃子可有效改善症状，促进身体健康。
桃子具有消肿利尿的作用是因为桃子含有的钾元素较多，所含的钠元素较少，所以桃子适合适合水肿的病人食用。
这五类人吃了桃子或会失去生命
桃子的营养价值虽然很高，但大家也都知道，只要是食物，有的人吃了大有裨益，但基本上也会有一些禁忌人群。那么哪些人不宜吃桃子呢？本文整理了五类不适合吃桃子的人群，希望大家能对照自身的情况来选择是否适合吃桃子。
1.易上火者
桃子性热，对于容易上火者来说，吃桃子无疑是“火上浇油”。上火对身体和皮肤的影响有多大，相信大家都知道，因此易上火者最好少吃或不吃桃子。
2.糖尿病患者
桃子的含糖量较高，每百克的桃子就含有7克糖。如果糖尿病患者过量食用，则容易导致血糖迅速上升，这对于糖尿病患者来说，十分不利于病情的控制。因此，糖尿病患者应注意桃子的摄入量，避免摄入过量。
3.易过敏人群
有人吃桃子会出现过敏的症状。一开始症状较轻，如不注意，继续食用，可能会出现极度瘙痒，甚至会危机生命。因此，易过敏的人群应少吃桃子。如发现自己有轻微的过敏症状，应立刻停止食用，情况严重者需立即就医。
4.肠胃功能弱者
肠胃功能较弱者同样也不适合食用桃子。因为桃子中含有大量的大分子物质，这些物质会加重肠胃负担，引发腹痛或腹泻，因此肠胃功能较弱者应少吃桃子。
5.婴幼儿及孕妇
婴幼儿的肠胃功能较弱，而桃子中含有大量的大分子物质，因此，婴幼儿不适合食用桃子。
此外，孕妇也不宜食用桃子。孕妇食用过量的桃子，容易生热，进而导致出血和流产等，因此，孕妇也不宜食用桃子。
这样吃榴莲营养价值更高
这样吃榴莲营养价值更高
榴莲有什么营养价值
榴莲是营养价值很高的水果，除了当水果那样吃之外，我们还可以将榴莲放在食疗当中，这样吃更加能体现出榴莲的价值。那榴莲在食疗当中要怎样吃呢？下面小编带你来看看榴莲的食疗保健作用吧！
榴莲的营养价值很高，如果你能经常食用可以强身健体，还能滋脾补气，榴莲是一种滋补功效很强的水果，对于女性补身体是很好的选择。
榴莲还具有活血散寒的功效，榴莲性热，能够很好缓解女性痛经的症状，而且还能改善腹部寒凉，促进体温的上升，是体质寒的女性的滋补良品。
榴莲养生食疗方
榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净；鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右，调入适量的食盐和少许生油。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，具有健脾开胃，活血通络之功效。
健康提醒
1、榴莲不可一次吃得过多，否则其丰富的营养元素会因肠胃无法完全吸收引起上火。
2、榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
3、榴莲性热而滞，热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感患者都不适合多吃榴莲，否则会使病情恶化。
4、榴莲与酒性质相克，不宜同食，食后会对身体造成损伤。
本文Hash：cff3a795b3687be781aca0544bf8969fcd39604e
声明：此文由 飞舞九天 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
多吃蔬菜好处多,“白菜”的营养价值又有什么呢？
白菜是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，可用于炒、炖和拌等，可以配菜也可以做饺子馅儿等，食用花样非常多，被人们亲切的称为百菜之王。白菜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和粗纤维等物质。那么，白菜的营养价值具体是怎样的呢？1、营养价值每100克大白菜中含13卡热量、1克蛋白质、1克膳食纤维、10微克胡萝卜素、0.02毫克维生素b1、微量的维生素b3、0.06毫克维生素e、39.9毫克钠、
-
这样吃蔬菜营养大流失！
这样吃蔬菜营养大流失！ 1、丢掉含维生素最多的部分 人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。 2、久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬
-
孕妇能不能吃枸杞 营养价值竟这样高
枸杞的营养价值极高，既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力；另外枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。一、孕妇可以吃枸杞吗枸杞营养价值高，那么孕妇能吃枸杞吗？孕妇适合食用枸杞，但是枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。枸
-
虾皮有什么营养价值？原来这样吃最补钙
虾皮是一种常见的食物，许多人听到虾皮就会觉得这是虾子的皮，感觉恶心不想吃。其实虾皮并不是是虾子的皮，而是毛虾被晾干而成的食品，虾皮十分美味，入口松软，味道鲜美。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。那么虾皮怎么吃最补钙？虾皮有什么功效与作用？虾皮怎么吃最补钙1、紫菜虾皮粥、虾皮粥、南瓜虾皮粥、酸豇豆虾皮粥、牡蛎虾皮粥、虾皮糙米粥。2、虾皮紫菜汤、冬瓜虾皮汤、海带豆腐
-
生活中5种不好吃的蔬菜,营养价值却很高
提到臭豆腐、榴莲这些食物，大家的第一反应就是，闻起来很臭，吃起来很香。我们日常生活中吃的一些蔬菜也是吃起来不好吃，，实际上都是很健康养生。那么哪些蔬菜味道不好却有很高的营养价值呢？下面就和大家简单介绍几种，一起来看看吧。1、茼蒿营养价值：预防便秘茼蒿有一种中药的味道，膳食纤维非常丰富，虽然有很多人都没有办法接受茼蒿的味道，但是它的好处是很多的，比如，能促进肠胃蠕动促进排便、预防便秘。另外它还含有氨
-
洋葱有什么营养价值,这样吃洋葱效果惊人
提到洋葱，大家应该都知道吧，菜市场到处都有这个。但是，很多美眉好像不太喜欢吃这种味道重的食物。因为出门刷牙很麻烦。据说洋葱的营养价值特别高，大家可以经常吃洋葱，对身体有好处。洋葱营养成分N多每100克洋葱含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纤维0.9克，灰分0.5克，钾147毫克，钙24毫克，磷39毫克，铁0.8毫克，锌0.23毫克，钠4.4毫克，镁15毫克，锰0.14毫克，
-
哪些蔬菜营养价值高,这些食物帮你补充能量
蔬菜是每天必须摄入的食物之一，相比于水果，蔬菜的摄入占的比重更大，那么，哪些蔬菜在蔬菜种类中营养价值高呢？今天就来为大家一一介绍。1、西红柿不知西红柿是属于水果还是蔬菜，总之，属于蔬果吧！西红柿这种蔬果，平常直接吃口感也是非常好的。西红柿也是出了名的美容水果，每天吃一个西红柿，或用西红柿做菜，能有效美白肌肤改善肤色。2、黄瓜黄瓜的美白效果是众所周知的，平常许多朋友都会用黄瓜来做面膜。黄瓜可以敷脸可
-
洋白菜有什么营养价值？这样做洋白菜营养还好吃
洋白菜又叫卷心菜、包菜、圆白菜，是一种大家在生活中常见的蔬菜，洋白菜十分的常见，基本上各个地方的农村都有人种洋白菜，那么请问洋白菜怎么做好吃？洋白菜功效与作用是什么？下面为大家一一讲解。洋白菜有什么营养价值？补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。1、杀菌圆白菜的营养价值很高，并且圆白菜还有许多功效，圆白菜可以杀菌、消炎，而大家有咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状的时候，可以将
-
怎么吃蔬菜才更加科学健康,如何通过颜色来鉴别蔬菜的营养价值
吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢?和一起来看看吧。怎样吃蔬菜才是最好多吃新鲜蔬菜新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20℃时，存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。不应舍弃的营养部分例如豆芽菜，有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分
-
春天这8款芽菜很常见，多吃有好处，营养价值高！
春天万物盛开，中医认为肝脏对应春天，也就是说春天是养肝的好时机。尤其是在春天多吃以下几款芽类食物，不仅美味而且营养价值极高。春天吃哪些芽类食物好？1、豌豆苗豌豆苗的嫩叶营养价值丰富，含有人体所需要的氨基酸，可达到清热解毒效果，而且能美容养颜，补充身体所需要的维生素。豆苗中含有大量钾和磷，维持肌肉运作，可调节血压。2、芦笋芦笋具有利尿功效，能帮助排除体内多余水分，缓解腹胀不适感。同时也含有丰富维生素
-
枸杞有什么营养价值？这样吃枸杞保健效果更好
在我们的饮食文化中，枸杞毋庸置疑，是种非常滋补的食物，常喝枸杞泡的水也能起到养生的作用。不过很多人却不知道具体的营养价值，吃枸杞能补充哪些营养？对身体有哪些好处？下面就来普及一些你可能不知道的枸杞知识。枸杞有什么营养价值？1、枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等有明目作用。2、枸杞子有抗肿瘤作用。 3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4、枸杞子有保肝
-
山药胡萝卜排骨汤食用疗效大,这样吃营养价值高
山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨、盐。当然，这种滋补的效果大部分来自山药和胡萝卜。那么山药胡萝卜排骨汤该怎么做呢?山药胡萝卜排骨汤营养价值排骨：1、适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。2、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。胡萝卜：味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等
-
吃蔬菜减肥效果如何？,这样吃和这样动会减肥
冬天其实是个减肥的好季节。人在寒冷运动中所消耗的热量比在温暖环境中要多得多，是去除脂肪的好季节。可是，冬天天气越来越寒冷，室外锻炼受到很多限制。那么，什么运动适合在冬天减肥呢？运动时也要注意好饮食，蔬菜是减肥最好的帮手啦，那么什么蔬菜适合减肥呢？下面给大家一一介绍，一起来了解下吧。适合冬天减肥的运动1、爬楼梯在冬季室外锻炼不是很方便的情况下，可以利用室内的条件。比如，上楼时不要乘坐电梯，爬楼消耗的
-
孩子营养过剩会导致什么？这样吃才不会让孩子营养过剩
父母们都一直担忧自身的孩子营养成分不足，长不壮长得慢，因此拼了命的激励孩子多吃，吃好的。实际上吃多了反倒会营养过剩，危害孩子的成长发育。怎么判断孩子的健康状况？孩子营养过剩有哪些伤害呢？怎么判断孩子的健康状况1、孩子的体重和个子父母要留意常常精确测量孩子的体重和个子，由于依据孩子的体重和个子能够分辨孩子是不是营养成分充裕，一般假如孩子的体重小于同年龄孩子体重均值的15%得话，就可以觉得孩子轻
-
核桃这样搭配营养价值更高!
一、核桃加黑芝麻1、延缓骨质衰老核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。2、乌发黑芝麻属黑色食物，入肾经，也具有补肾乌发的功效。同时，黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。3、补脑益智核桃和芝麻都属于补脑食品，这两种物质都可以降低胆固醇，保护心脑血管。二、核桃加杏仁1、美白核桃和杏仁能够对抗自由基的产生，同时改善皮肤的微循环，缓解肌肤干黄和黝暗
