关于洋葱，很多人首先想到的除了如果你想一层一层地剥开我的心之外，切洋葱往往是不可避免的眼泪。作为常见的香料和菜肴，很多人不知道洋葱，你知道吗？吃洋葱有很多好处。用葡萄酒浸泡洋葱有助于高脂血症的治疗。让我们看看洋葱应该怎样健康地吃。
红酒浸洋葱能治疗高脂血症吗？
洋葱营养丰富，味道辛辣。刺激胃、肠、消化腺分泌，增进食欲，促进消化，洋葱不含脂肪，其精油含有可降低胆固醇含硫化合物的混合物，可用于消化不良、食欲不振、食积内停等症状，含有的前列腺素a扩大血管，降低血液粘度
因此，网上流传着用葡萄酒浸泡洋葱，持续饮用可以治疗高脂血症。
对此，中国人民解放军广州第421医院营养科主管技师赵莉在此前采访中表示，虽然并无直接研究表明红酒泡高血脂有治疗作用，但适当食用的确对高血脂的患者会有所帮助，“红酒泡洋葱，虽然对高脂血症患者有益，但想单靠它来达到降脂的目的并不科学，还要遵循其他的饮食原则，以及配合运动锻炼等。
赵莉表示，葡萄酒浸洋葱的标准方法如下:1、清洗3个洋葱，去除表面茶色的外皮，切成8等份。2.将洋葱放入玻璃瓶中，加入红葡萄酒。3、密封玻璃瓶盖，在阴凉处放置7天左右。4、将玻璃瓶的葱片，经过滤网过滤后，将葱、酒分开放入瓶中，放入冰箱冷藏。
吃红酒浸洋葱时，赵莉注意到，适量和浸过酒的洋葱片一起吃比较好。每天约一杯(50毫升)，上了年纪的人每次喝20毫升左右的酒，每天喝1~2次的洋葱片一起吃比较好。不喝酒的人，用两倍左右的热水稀释后喝，或者每次放入电锅煮约4~5分钟，蒸发酒精后喝。吃洋葱要注意什么？
洋葱虽然营养价值丰富，但其带有刺激性的气味让很多人都无法接受，此外，要想合理健康地食用洋葱，大家还要注意以下几点：
1、洋葱易产生气体，过量食用会产生胀气和排气。给人造成不快。皮肤瘙痒性疾病和眼疾充血的人应该避免吃。的双曲馀弦值。
2、有消化道溃疡、疼痛、胃肠有问题的人不应该吃洋葱。
3、洋葱一次不要吃太多。否则，眼睛视野模糊，身体容易发热。
4、洋葱味道辛辣，晚饭吃多了，容易引起腹胀，降低睡眠质量。因此，晚饭不应该多吃洋葱。
5、洋葱可以和肉类搭配食用，洋葱炒猪肉，是最能发挥洋葱特征的菜食，除了能预防成人病之外，对于恢复疲劳也颇有助益。
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