核桃是一种补脑的食物，而且还是一种可以促进睡眠，对于心脏来说也有比较好的保护功效，对于脱发来说也有很好的益处。小编今天推荐的一款核桃的食物是核桃粥，这款对于人体吸收核桃的营养来说比较容易，下面小编介绍一下健脑核桃粥的制作方法。可以在家里进行制作。
【食材】
主料： 核桃 4-7个
辅料：大米适量、小米适量、冰糖适量、银耳适量(根据个人口味亦可添加红枣、枸杞等)
【步骤】
1、准备适量核桃仁、大米、小米、冰糖、银耳;
2、银耳用水泡一个小时候，撕成小朵，去掉黄蒂;
3、将水烧开后，倒入大米、小米、核桃仁，大火煮15-20分钟;
4、倒入银耳，冰糖，小火煮15-20分钟即可。
【TIPS】
a.煮粥用开水，不容易糊，米粒更酥香;
b.先用大火，后用小火慢熬，经此大小火转换，米香味全出，且粥亦会变粘稠爽滑。
原料：粳米150克，核桃仁30克，干百合10克，黑芝麻20克，水适量。
制法：
1.将粳米淘洗净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中。
2.加水适量煮滚，改用文火煮成粥即可。
功效：粳米补脾强智，核桃仁补肾健脑、补心益智，黑芝麻补肝肾、填脑髓;诸种材料相配，合成补虚滋阴、健脑益智之品。对思维迟钝，记忆力减退，尤其兼有肾虚腰疼、低热者极为适用。
核桃粥是一款既美味而且制作方法比较简单的食物，在家里就可以简单的制作。但是要注意那些火气旺盛，而且拉肚子的人要注意食用。长期坚持食用核桃，对于补脑的效果比较明显，适当的食用有利于更好地吸收否则会消化不良反而吸收不了营养。
想吃核桃，请问核桃皮有什么营养，对大脑发
想给孩子买核桃吃，请问核桃皮有什么营养，对发育有什么作用
邢******��回复：健康指导：核桃的有3种保健作用：1、健脑2、降低胆固醇3、美容 核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能
核桃有什么营养价值？,有哪些养生功效？
核桃又名羌桃或胡桃等，是世界有名的四大干果之一。核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钙、铁、维生素E和维生素C等营养物质以及不饱和脂肪酸和多酚等有益成分，是一种深受人们喜爱的高营养和保健价值的坚果类食品。
那么，核桃有什么营养价值？
每一百克核桃中含有六百二十二千卡热量、58.2克脂肪、14.2克蛋白质、9.6克碳水化合物、9.5克膳食纤维、385毫克钾、294毫克磷、132毫克镁、52毫克钙、43.21毫克维生素E、6.4毫克钠、3.44毫克锰、2.2毫克铁、2.17毫克锌、1.17毫克铜、1毫克维生素C、0.2毫克烟酸、0.152毫克硫胺素、0.12毫克核黄素、5.2微克视黄醇、5微克维生素A、4.62微克硒和2微克胡萝卜素。
核桃有什么养生功效？
促进消化：
核桃富含膳食纤维、脂肪酸和维生素E等补益成分，平时常吃核桃能提高消化系统功能，对肠胃内各种食物的消化有良好的促进作用。防治心血管疾病：
核桃中含有丰富的钾、钙和磷等能促进人体血液循环的微量元素以及能调节血脂和清理血栓的不饱和脂肪酸。平时常吃核桃，有助于软化和扩张血管、降低血脂浓度和防止血管壁脂肪沉积，对动脉硬化、高血压、高血脂和中风等心血管疾病有优异的防治作用。补血健骨：
核桃中含有丰富的钙质和较多的铁质，平时常吃核桃能为人体补充钙质和铁质，有补血健骨的功效。缺钙性骨质疏松或缺铁性贫血患者平时可以多吃核桃，对疾病有辅助治疗效果。抗癌防辐射：
核桃中含有多不饱和脂肪酸和多酚类物质，有抗癌防辐射的功效。平时常吃核桃，能抑制体内癌细胞的生长与扩散、降低癌细胞对人体的侵害和避免人体受到辐射的伤害。防止便秘：
核桃是一种高纤维的坚果，内含大量的膳食纤维。平时常吃核桃能促进肠胃蠕动和减少食物在肠道内停留时间，有助于防止便秘和及时排泄体内废弃物。美肤养颜：
核桃中存在着丰富的维生素E和脂肪酸等健美皮肤的营养保健成分，女性朋友们平时常吃核桃，能润泽肌肤、抑制皮肤色斑和减少皮肤皱纹等，有美肤养颜的功效。核桃富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钙、铁、维生素E和维生素C等营养物质，还含有不饱和脂肪酸和多酚等补益成分。食用核桃不仅能为人体补充大量营养元素，还有促进消化、防止心血管疾病、补血健骨、抗癌防辐射、防止便秘和美肤养颜的养生功效。
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