夏天的时候，天气非常炎热，大家喜欢喝一些降暑的粥，绿豆粥是常见的夏日饮品，在生活中，大家可能经常和绿豆粥，但是大家喝过薄荷绿豆粥吗，听上去就感觉很新鲜吧。薄荷大家都知道，搭配绿豆做成粥味道是非常不错的，一起来了解下吧。
薄荷绿豆粥的做法
主料绿豆 (30克) 薄荷 (10克) 粳米 (100克)冰糖适量
1准备好粳米和绿豆。
2准备好薄荷叶；洗净。
3绿豆洗净，放入砂锅；加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。
4倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。
5薄荷叶切碎备用。
6米粒煮开花，加入薄荷叶，调入冰糖，煮开即可离火。
薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇（Menthol）、薄荷酮（Menthone）、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆，清热解毒、利尿；薄荷可疏散风热、清利头目；粳米补中益气、健脾养胃。 薄荷绿豆粥，有消暑利湿之效。适宜暑湿型流行性感冒患者食用。”
看了以上的内容，大家已经了解了薄荷绿豆粥的做法，做法是非常的简单的，也是非常容易掌握的，其实大家也都明白薄荷绿豆粥的营养是非常丰富的，所以在大家的生活中大家要很好的利用这些，希望薄荷绿豆粥能给大家带来更多的快乐。陪朋友们度过这热热的夏天
豌豆绿豆粥的做法
大家都吃过用豌豆喝绿豆加在一起来制作的米粥吗，这个豌豆和绿豆都是属于粮食的一种，并且也是对身体非常好的粮食种类，豌豆和绿豆一起用来熬粥的做法是很新颖的，很多人喜欢用绿豆来熬粥，但是豌豆都用来熬粥的话很多人都感觉自己好像是没有见过，也不会做，那么这个豌豆绿豆粥的做法有哪些？
做法一
主料：粳米(100克) 绿豆(50克) 豌豆(50克)
调料：白砂糖(20克)
1、绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分;
2、豌豆粒洗净，焯水烫透备用;
3、锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸;
4、锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮;
5、待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
做法二
材料
豌豆少许，绿豆少许，生菜叶子撕碎几片，鸡肉切细片或条状，稍微用点儿盐、生粉、生油腌一会儿(建议最好)
做法
1.米和豌豆放入煲中，加大量水，按煮粥的方式，中火煮滚，然后小火慢慢煮至米粒开花记住时不时要用勺子划到底拌一下，以免粘锅;如果粥有满溢的情况就把锅盖斜斜地盖，透出一个缝，也可以在锅盖与锅的接触位横一根筷子，这样粥就不容易溢出来了。
2.米粒煮至开花后，放入鸡肉继续煮。
3.粥快煮好的时候，可以加盐调味，并放入生菜，盖盖稍煮滚即可关火。
上面我们介绍了关于豌豆和绿豆熬粥的相关过程和步骤，知道了豌豆绿豆熬粥的做法之后自己可以可以选择到超市购买这些食材来给自己制作出最好吃的豌豆绿豆粥，豌豆绿豆粥其实就跟平时的米粥做法是差不多的，米粥吃了有改善肠胃的效果，米粥的做法有很多种，只要保持清淡都可以吃。
绿豆紫薯粥的做法
绿豆具有降温消暑的作用，在夏天是人们喜爱的饮品。紫薯被称为“抗癌大王”，也是近年来越来越被大家重视的粗粮之一。有没有想过其实它们俩是可以放在一起做一道佳肴的呢？今天就来给大家介绍其中的一种——绿豆紫薯粥。一起来学习下，绿豆紫薯粥的做法。
一、需要准备的原料：
1、小紫薯两个
2、绿豆适量
3、燕麦适量
4、珍珠米适量
5、冰糖或红糖适量
二、制作过程：
1、将绿豆、珍珠米用水洗干净，浸泡3个小时以上，这样煮起来容易熟而且很软。
2、将浸泡好的绿豆、珍珠米连同燕麦放进电饭煲（当然有高压锅更好），倒入比原料多三倍的水，将其煮开沸腾三分钟即可，将电饭煲调制保温或者直接关闭，让其在开水中浸泡2个小时以上，这样省电很多。
3、将紫薯去皮，切成块状待用，待谷物彻底煮泡软后（绿豆煮到开花）倒入混合，将电饭煲开启直至沸腾变稠状即可依各人爱好加入冰糖或者红糖，这样煮的紫薯不会烂在粥里，吃起来有紫薯的味道。 （这是省电熬粥法，想快点吃到就不必要中途关火，但随时要关注粥的情况，以免溢出来，这种方法就不会而且吃起来粥味十足啊。）
糯糯的，香香的绿豆紫薯粥就煲好了。
绿豆紫薯粥的做法，已经教给大家了。如果平时早上上班来不及，也可以选择一个阳光充足的早上，做一顿香糯的绿豆紫薯粥给自己，给家长。不仅色泽诱人，美味可口，而且营养丰富。或者，当做下午茶，也是不错的选择！
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