导读： 概述 山药发芽了还能吃吗 注意事项
概述
这个山药是我们一个礼拜前购买的，但是我们一个礼拜都有菜吃，根本没有吃这个山药，放了一个礼拜之后，山药居然开始发芽了，本来这个山药都买得很贵，所以说根本舍不得扔掉，我看了看山药，发现山药除了发芽之外，没有变黑的现象，但是又怕发芽的山药吃了之后会引起不良的反应，更担心的是害怕这样的山药吃了之后会出现什么生命危险，因为现在这样的事情看太多了，那么山药发芽了还能再吃吗？
山药发芽了还能吃吗
山药发芽了那么为了健康考虑，建议最好是不要再吃了，否则很容易出现中毒的现象，也有可能会发生昏迷的现象，所以说不管多贵，最好是不要再吃了，最好是将这样的山药扔掉。
除此之外，发黑，还有发霉之后的山药也不能吃，这样的山药吃了之后身体也会引起不良反应，吃山药是为了健康，但是山药都变质了，这样的山药就不能再吃了，吃山药一定要吃新鲜的。
用山药和西红柿，再加上红枣枸杞，也可以适当的加入一些排骨，这样的山药煲出来的汤算是养生汤，吃了之后对身体健康是非常有利的，而且这样的汤还特别适合月子期间的女性们。
注意事项
吃山药的时候最好是采用煲汤的方式，这样的山药营养会比较高一些，建议山药一买来就吃，不要放置太长时间，也不要放在冰箱里面，否则吃了都不新鲜，营养都会流失。
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