导读： 概述 胆结石的饮食疗法 注意事项
概述
对于胆结石我们应该是不陌生的，这是一种比较常见的症状，主要是胆囊部位出现胆固醇结石或以胆固醇为主的，混合性结石和黑色胆色素结石为主要表现症状。一般是不易发现的，少数患者会出现恶心呕吐以及胆绞痛的症状。长期发展会造成胆囊十二指肠瘘或胆囊结肠瘘甚至诱发胆囊癌。所以我们时要及时采取药物治疗和食疗手段的，那么患有胆结石后，有哪些饮食疗法，我来为大家解答。
胆结石的饮食疗法
多喝水。水占人体的%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,是胆结石食疗方法中最简单实用的。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
患者平时要少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
患者还可以食用橄榄油。胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
注意事项
最后患有胆结石的患者，自己在平时还可以买点小麦、粳米、红枣等食物，将这些食物炖汤喝，效果也是不错的。温热时可以食用，一天2~3次，要坚持服用。通过这些食疗的话，对治疗胆结石也是有很大的帮助。建议患者在日常生活中一定要保持良好的心态，避免精神方面过度紧张和生气，除此之外，生活规律，加强锻炼，限制烟酒及刺激性食物。
排除胆结石的食疗方法
概述
随着生活节奏的加快，现在人们越来越不注重自己的生活方式，很多人都空腹去上班、熬夜、吃完饭就休息、暴饮暴食，这些都会导致肠胃疾病，胆结石就是其中比较常见的一种。患有胆结石的人一般都会感到胆囊疼痛，严重的还会转变成胆囊癌，因此大家一旦发现患有胆囊结石就要就是的治疗。下面我就给大家介绍一下治疗胆囊结石的几种比较有效的食疗方法。
排除胆结石的食疗方法
第一种排出胆结石的食疗方法：首先准备大米两、莲子克左右，适量的冰糖，然后把大米和莲子清洗干净、莲子用水泡好后去芯，再把莲子放入锅中加水煮熟，最后把米放在另一个锅中煮的差不多得时候放上莲子和冰糖煮半个小时就可以了。
第二种排出胆结石的食疗方法：首先准备牛蒡克可以、黄瓜和洋葱各克左右，然后把黄瓜洗干净后切成丝，洋葱去皮后切成丝，牛蒡切成薄片，再把牛蒡煮软、洋葱焯一下，最后把它们放在一起拌好就可以了。
第三种排出胆结石的食疗方法：首先准备黄鳝两、当归和党参各克左右，然后把黄鳝处理好后洗干净切成细丝，再把当归和党参洗干净用干净纱布包起来，最后把黄鳝和纱布一起放入锅中煮好捞出纱布就可以了。
注意事项
患有胆结石的人平时一定要注意保持饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻、有刺激的食物。另外患者也要保持适量的锻炼以及心情愉悦。
胆结石术后的食疗方法
概述
父亲今年65岁，平时的饮食习惯很不好，经常不吃早餐，且吃的东西较为油腻，特别喜欢吃红烧肉，一年前无明显诱因开始出现右上腹部不适疼痛，疼痛常常呈间歇性隐痛，向右肩背部放射痛。去医院看检查出胆囊炎，给予抗炎、利胆、对症等口服药治疗，今年疼痛加强，做了胆结石手术，想问问在饮食上要注意什么，应该以什么东西食疗为好？
胆结石术后的食疗方法
向您父亲这种，平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，肥胖是患胆结石的重要基础，并且不爱运动，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，这就造成了胆结石，术后一定要小心调理，每餐吃八分饱，肥胖者要减肥，控制热量的过多摄入。
不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。
要控制脂肪和胆固醇的摄入量，蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于克，水果至少有种。
注意事项
胆结石手术后饮食治疗非常关键，平时像您父亲这样，就要加强体育锻炼，多运动，要吃早饭，饮食上荤素搭配，多吃一些富含脂肪和胆固醇少的优质蛋白，例如鲜虾海鱼之类的，蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，也要搭配着吃。
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