每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的党参好。
以根肥大粗壮，肉质柔润，香气浓，甜味重，活受罪之无渣者为佳。
通过对什么样的党参好的介绍以后，希望对许多喜欢吃党参不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助，其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物，也是一件很好的事情。
如何挑选党参
我们在购买食物的时候总是会看外观去购买，有的时候吃起来口感并不是特别的好，其实是在购买食物的时候掌握好选择方法，才能保证食物的口感更好和更加的美味，下面一起看一下什么样的党参好。
党参：根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或戒无，质稍硬或略带韧性，断面有裂隙或放攻射状纹理。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密。以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。
素花党参：上半身近根头部有致密而明显的环状皱纹，习称“蚯蚓头”，横纹常达全长的一半以上。断面裂隙较多。以根条肥大、粗实、皮紧、横纹致密、味甜者为佳。
川党参：呈长圆柱形，末端稍细，少有分枝，表面有明显不规则的纵沟和点状突起的皮孔，顶端有较稀的横纹，大条者亦可见“狮子盘头”，但其茎痕较少；细条者根头较身细小称“泥鳅头”。质较软而结实，断面裂隙较少，木部外围有一圈浅棕色环。以根条肥大、质柔润、气味浓为佳。
如何挑选优质党参
党参：根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或戒无，质稍硬或略带韧性，断面有裂隙或放攻射状纹理。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密。以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。素花党参：上半身近根头部有致密而明显的环状皱纹，习称“蚯蚓头”，横纹常达全长的一半以上。断面裂隙较多。以根条肥大、粗实、皮紧、横纹致密、味甜者为佳。
川党参：呈长圆柱形，末端稍细，少有分枝，表面有明显不规则的纵沟和点状突起的皮孔，顶端有较稀的横纹，大条者亦可见“狮子盘头”，但其茎痕较少；细条者根头较身细小称“泥鳅头”。质较软而结实，断面裂隙较少，木部外围有一圈浅棕色环。以根条肥大、质柔润、气味浓为佳。
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