柿子做成的美食中柿子饼是最受欢迎的，虽然好吃，但是吃起来还有很多注意事项，一些食物是不能和柿子饼一起吃的，常见的有甘薯，鸡蛋，紫菜，海鲜类。
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出;重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。
6、牛奶
柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
7、酸性菜
柿饼不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
柿饼的功效与作用,柿饼不能和什么一起吃
柿饼是我国部分地区特别流行的饼状果干，尤其是很多中年朋友喜欢把它当做零食。柿饼含有很多营养元素，比如钙、镁、磷、铁等。柿饼的功效与作用具体有以下4种。
柿饼的功效与作用
1.润肺止咳：柿子加工煮熟后，可治疗便血和老年咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿子加工的豌豆蛋糕凉爽、甜、美味，是夏季的好产品。柿子可以治疗便血，解除酒精毒素，对降低血压也有一定的作用。
2.治咽炎：表面附着一层柿霜，洁白如面，可治咽炎、口疮。
3.涩肠止血：柿饼具有健脾润肺、涩肠止血的作用，适用于体虚吐血、干咳咯血、久痢便血、尿血、痔疮出血等出血症。
4.降血压：柿饼加工煮熟后，可治疗便血和老年咳嗽，对肝炎也有一定疗效；同时，柿饼还能解，对降低血压有一定作用。
柿饼不能和什么一起吃
1.海鲜：海鲜含有大量的蛋白质和钙，容易与柿饼中的单宁酸发生冲突，导致消化不良、呕吐、腹泻等不适症状，因此柿子不能与海鲜一起食用。
2.红枣：如果柿饼和红枣一起吃，很容易导致结石，因为这两种食物都含有单宁酸和果肉，人们会使胃液凝固，导致身体不适。
3.酸菜：柿饼不能和酸菜一起吃，两者一起吃，可能会导致胃石病。吃柿子后也不能喝醋，两者会导致结石，柿子不能空腹吃，空腹吃也容易患结石。
4.甘薯：甘薯含有大量淀粉。吃柿饼后吃甘薯会引起胃起胃不适，严重也会导致胃穿孔，直接危及生命。
柿子的功效与作用,柿子不能和什么一起吃相克
柿子含有一定的果胶和膳食纤维成分，其中果胶是水溶性的膳食纤维，每100克可食用的柿子含有1.4克的膳食纤维，适当的饮食可促进肠道动作，帮助排便。
美容养颜
柿子含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、氨基酸等营养成分，不仅能为身体提供营养，还能抵抗多馀的自由基，发挥美容养颜的作用。
清火润燥
柿子性寒，味甘，入肺经，秋季常见水果，秋季干燥，肺干燥，容易发热，适当食用柿子可缓解体内热气，同时润肺，对肺有良好的清热润燥效果。
2柿子禁忌空腹吃
柿子含有大量的单宁酸和果胶成分，空腹状态下大量食用，容易与胃酸反应形成结石，如果胃结石排不出来，很可能会引起消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛等症状。
禁止吃生柿
未成熟的生柿不仅味道酸，而且单宁酸物质多，吃多了对胃肠有一定的刺激，引起胃肠不适，建议选择橙色、质地柔软、糯米的柿子吃。如果是脆柿子的话，一般会受到涩味的处理，只要颜色变红就可以吃。
3柿子不能和什么一起吃相克
食物相克是指两种食物一起吃会对身体造成危害，适量吃熟柿子和其他健康食物是没有禁忌的，但柿子冷，单宁酸含量多，不建议和以下食物过量吃:
海带
海带钙和单宁酸含量多的柿子
酒
酒是一种性热的食物，柿子是寒冷的，同时吃的话会给胃肠带来很大的负担，酒进入胃后会刺激胃酸的分泌，柿子中的单宁酸与大量胃酸相遇后会产生结石的风险会大幅度增加。
4不应该吃柿子高血糖的人
每100克柿子的糖分约为12.5克，糖分比较高，高血糖患者吃柿子过多，血糖值上升，影响健康的可能性很高。
拉肚子的人
柿子是寒性食物，对脾胃不好、容易冷的人来说，不建议吃寒性食物。吃了寒性柿子后，寒气刺激脾胃，腹痛的可能性很高，拉肚子更严重。
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