随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的草鱼好。
如何挑选草鱼是我们需要学习的技巧，因为新鲜的草鱼做出来的菜才更好吃，营养也更丰富，下面是挑选草鱼的几个步骤。
下面是挑选草鱼的几个步骤：
1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
3、嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
5、掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
6、看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
上面就是对什么样的草鱼好的介绍，希望对喜欢吃草鱼的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。
鱼腥草茶清热消炎,如何挑选鱼腥草更科学
鱼腥草茶具有防辐射的效果，非常适合上班族饮用。让我们看看鱼腥草的效果和作用和吃法鱼腥草的热量。
据分析测定，鱼腥草每千克茎叶中含蛋白质22克、脂肪4克、碳水化合物60克，以及丰富的矿物质钙、磷、铁等，同时还含有鱼腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。
鱼腥草茶有什么效果和作用？
清热、消炎、抗病毒:腥草是天然安全的抗生素，可以清热、消炎、抗病毒。其药性可通达人体上下三焦，可治疗各种细菌、病毒感染。
防辐射:鱼腥草是原子弹爆炸点顽强再生的唯一中药材。因此，具有防辐射作用和增强机体免疫功能的作用，是经常操作电脑的上班族必须吃的食物。
提高免疫力:鱼腥草可以提高WBC的吞噬能力，提高血清备解素，治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草可以明显提高患者WBC对白葡萄球菌的吞噬能力，明显提高血清备解素。家兔每天肌肉注射鱼腥草素8mg。连续用药3天后，血清备解素也明显提高，鱼腥草提高了机体兔子的疫力，对治疗感染性疾病具有重要意义。
如何挑选鱼腥草更科学
选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草，则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
鱼腥草泡水喝的副作用
鱼腥草口服之后会导致嘴巴出现鱼腥臭味，这也是为什么他的名字叫做鱼腥草的由来。许多人不能接受这种味道，认为很难闻。
此外，鱼腥草中含有的物质进入身体后会对阴道粘膜产生刺激。
此外，有些人在注射鱼腥草注射液或将鱼腥草浸泡在水中饮用时发生过敏反应，主要表现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等，也有肌肉局部疼痛的缺点。过敏问题比较严重，如果不及时接受科学治疗，过敏性休克的发生，死亡的可能性很高。因此，鱼腥草服用后的副作用必须十分重视，保护生命安全。
鱼腥草茶有清热消炎之效,如何挑选更科学？
鱼腥草茶具有抗辐射的功效，非常适合上班族饮用。下面我们来看看鱼腥草的的功效与作用及食用方法吧！
鱼腥草茶有什么功效与作用呢？
清热、消炎、抗病毒：鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。它的药性可以通达人体的上中下三焦，对于各种细菌、病毒引起的感染，都可以治疗。
防辐射：鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。因此它具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，是经常操作电脑的上班族必吃食物。
提升免疫力：鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能 力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有 着重要的意义。
鱼腥草的热量
鱼腥草的热量（以100克可食部分计）是0大卡（0千焦）。每100克鱼腥草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%
据分析测定，鱼腥草每千克茎叶中含蛋白质22克、脂肪4克、碳水化合物60克，以及丰富的矿物质钙、磷、铁等，同时还含有鱼腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。
鱼腥草泡水喝的副作用
鱼腥草口服之后会导致嘴巴出现鱼腥臭味，这也是为什么他的名字叫做鱼腥草的由来。很多人并不能够接受这种味道，认为非常的难闻。
另外，鱼腥草中所含有的某些物质，在进入身体之后会对阴道黏膜造成一定的刺激性。
另外，有些人在注射鱼腥草注射液或者是将鱼腥草泡水喝的时候出现一些过敏反应，主要就是身体中表现出药物性皮炎、末梢神经炎以及过敏性紫癜等等，另外也有一些人出现肌肉局部疼痛的毛病。如果说过敏的问题比较的严重，并且没有及时的接受科学的治疗，那么很有可能导致出现过敏性休克的情况，甚至出现死亡。所以说，鱼腥草服用之后的副作用一定要引起我们足够的重视，保护生命安全。
如何挑选鱼腥草更科学
选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
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