光靠大枣补血不靠谱 贫血患者的四款食疗方


体力不足、疲乏无力、免疫低下、头晕、面色苍白、畏寒怕冷等等,这些都是贫血的症状。贫血是我们日常生活中极为常见的疾病,尤其是吸收消化能力比较差的老年人,那么,贫血吃大枣靠谱吗?下面跟随了解一下吧!

错!大错特错!

全世界导致贫血的首位原因为铁缺乏所引起,俗称缺铁性贫血。在发展中国家,例如我国,铁缺乏及缺铁性贫血通常由膳食铁摄入不足引起的。所以在日常饮食中应注重铁的摄入量。

吃什么防贫血?

针对缺铁性贫血,建议补血时多选择这些食物:

1、动物肝脏。如猪肝、鸡肝、鸭肝等,它们富含血红素铁,吸收率高,适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。

但是,摄入动物肝脏可能存在维生素A过量、胆固醇过量、含有毒素等方面的问题。

所以,量一定要控制好,每周摄入1-2次,每次不要超过100g,另外应优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝),选购时注意原料是否安全卫生,可以到一些大型超市,购买知名企业生产的有检验检疫标志的产品。此外,还要彻底煮熟煮透,且少量多次食用,保证食用安全性。

2、动物血。如猪血、鸭血等,同样富含高吸收率的血红素铁。

但是,动物血和动物肝脏一样存在一些安全隐患,因而同样需要注意保证原料的安全可靠。

3、红肉。包括猪肉、牛肉、羊肉等,它们之所以适合补血,主要是因为含铁量较高,而且铁的吸收率高。

4、新鲜蔬菜水果。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等,对补血也有一定的帮助,因为维生素C可以帮助铁的转化和利用。

这样吃防治缺铁性贫血

1、包括红肉、动物肝脏、动物血在内的畜禽肉类每天40-75克左右,约为3指宽大小;

2、新鲜水果每天大约200-350克,相当于1-2个中等大小苹果的重量;

3、新鲜蔬菜每天大概300-500克,约为炒熟后一大盘的量,绿叶菜最好焯水再烹饪,可以去除部分草酸,提高铁的吸收率。

一般由营养因素导致的缺铁性贫血,通过改善饮食,增加含铁丰富食物的等方法,都会有很好的改善贫血的症状哦。

贫血患者的食疗方

龙眼枸杞粥:

原料:龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。制作:将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。功效:益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色苍白,食欲不佳。

当归羊肉汤:

原料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。制作:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。功效:补气益血,祛寒止痛。

冬虫夏草炖鸡:

研究发现冬虫夏草对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能,促进红细胞生成。 原料: 乌鸡1只,选用天然虫草素较多的福临门冬虫夏草5克,薏苡仁30克,当归10克,加水适量,入油盐调味,文火炖2小时。食肉饮汤。 连续服用几次大部分溶血性贫血患者均可取得良好的疗效。

枸杞银耳羹:

银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。

女性贫血的危害大,9款食疗方可帮你补血!

贫血,是一种常见的症状,即患体内一定容积的循环血液内的红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常值的一种表现。贫血的危害相当的大,一旦出现贫血,一定要及时进行调理,下面就来一起看看这几款治疗贫血的中医药方吧。

女性贫血的危害大,9款食疗方可帮你补血!

一、龙眼红枣粳米粥

首先,分别取60g的粳米,15g的龙眼肉,5枚红枣,以及适量的白糖。然后,将粳米、红枣洗净,同龙眼肉一同放入锅内,熬制成粥。最后,向粥内加入适量的白糖即可食用。

二、黄芪当归花茶

分别取各5g的黄芪、当归,3g的花茶,以及3枚大枣,均匀的混合在一起后,放入杯中,加入适量的温水,冲泡5分钟后,即可饮用。

三、黑木耳红枣冰糖羹

首先,分别取15g的黑木耳,15枚红枣,以及适量的冰糖。然后,将黑木耳、冰糖以及红枣一同放入碗内。最后,将碗放入蒸锅内蒸煮即可。

四、黄芪鸡汁粳米粥

首先,分别取母鸡1只, 100g的粳米,以及15g的黄芪。然后,将母鸡清洗干净,与黄芪一起煎煮成汁备用。最后,再用黄芪鸡汁来煮粳米粥即可。

五、黑芝麻粳米粥

首先,分别取100g的粳米,以及30g的黑芝麻。然后,将黑芝麻晒干后,炒熟研磨成粉末。最后,将黑芝麻粉和粳米一同放入锅内,加入适量的清水,熬制成粥即可。

六、羊骨粳米粥

首先,分别准备1000g的羊骨,100g的粳米,以及适量的盐、姜、葱白。然后,将羊骨敲碎,放入锅内,加入适量的清水进行煎煮。最后,将煮好的羊骨汤去渣取汁,放入锅内,加入粳米以及盐、生姜、葱白等调味品,熬制成粥即可。

七、花生粳米粥

分别取100g的粳米,以及30g的花生仁,一同放入锅内,加入适量的清水,熬制成粥即可。

八、山药天花汤

分别取各30g的山药和天花粉,均匀混合后,放入砂锅内,加入适量的清水,煎煮成汤药服用即可。

九、红枣养血丸

首先,分别取500g的红枣,各45g的皂矾、当归、槟榔,各30g的厚朴、白芍、白术,以及15g的陈皮。然后,将上诉除红枣外的药材,均匀的混合在一起,研磨成粉末备用。最后,将红枣去核,捣成泥状,用来调和药粉,将其调制成10g的药丸即可。

温馨提示

几乎我们身体的每一处,都有血压的存在。由此可见,血液对于我们来说是多么的重要。所以,一旦出现贫血症状,一定要及时就医才行。

吃什么补血,孕妇贫血的食疗食谱大全

清蒸枸杞虾

材料:鲜虾,枸杞,米酒,盐,葱姜等各适量。

做法:将虾洗净,沥干备用,姜去皮切片,葱切段,虾分别排在盘子中,撒上枸杞,铺上葱段,姜片,放点米酒,撒上盐,锅中倒入2杯水大火煮 ,放上排好的枸杞虾的蒸盘,隔水蒸5-7分钟即可。

黄瓜腰果虾仁

材料:黄瓜,虾仁,腰果,胡萝卜,色拉油,盐,味精,葱花各适量。

做法:将黄瓜,胡萝卜分别洗净切成丁,虾仁洗净焯水备用,炒锅放上油烧热,把腰果,虾仁分别炸熟,将锅洗净加入底油烧热,放上葱花炒出香味,倒入黄瓜,胡萝卜,腰果,虾仁一起炒,再放上盐,味精,淋上明油,出锅即可。

红烧带鱼

材料:带鱼,料酒,酱油,植物油,姜,蒜,葱,湿淀粉等各适量。

做法:将带鱼处理好洗净沥去水分后切成段,用料酒少量盐浸一下,姜切片,蒜切碎,锅内放上植物油,烧热后放入鱼段,把鱼煎一下后,放上适量的清水烧开,再放上盐,酱油等调味料,烧至鱼熟即可。

炒三鲜

材料:番茄,嫩扁豆,豆腐,海米,花生油,葱姜丝,盐,味精等各适量。

做法:将番茄洗净切好,将扁豆洗净,切成段,豆腐切成块,放在沸水中焯透,捞出,沥去水,将海米用温水泡好,锅放在火上烧热,放上花生油,待油烧热的时候,放上葱丝,姜丝炝炒,然后放上番茄,炒几下,倒入少量的开水,将海米倒入,把泡海米的水也倒入,再将扁豆,豆腐放在锅里,炒几下,开锅后加盐,味精调味即可。

鲜香豆腐汤

材料:豆腐,火腿,鸡肉,莴笋,香菇,小白菜,色拉油,盐,水淀粉,鸡清汤,味精等各适量。

做法:豆腐切成块,用开水焯一下,再将香菇,小白菜,火腿,鸡肉,莴笋分别处理干净,切成丝,锅洗净上火,放上清鸡汤,将豆腐块放在锅中,加入鸡肉丝,香菇丝,莴笋丝,火腿丝,小白菜烧开,待豆腐块浮起时,加入盐,味精用淀粉稍微勾芡,淋上色拉油即可。

牡蛎豆腐汤

材料:青椒胡萝卜各一个,鲜牡蛎肉,嫩豆腐,盐,味精,姜丝,蒜片,湿淀粉,花生油,蚝油等各适量。

做法:将牡蛎肉洗净,切成薄片,豆腐洗净切成方块,青椒,胡萝卜切丝,将锅置于火上,放上花生油烧热,下蒜片,姜丝翻炒,倒入蚝油,加适量水烧开,放上豆腐块,盐,烧开后再加入牡蛎肉,青椒和胡萝卜丝,煮至熟时,用湿淀粉勾芡,最后放点味精即可食用。

土豆猪肉红枣汤

材料:土豆,猪瘦肉,红枣,盐适量。

做法:将土豆去皮洗净切片待用,猪肉洗净切片待用,红枣洗净待用,把土豆,猪肉及红枣放在沙锅,加适量的清水煮至肉熟,加少量的盐调味即可食用。

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