导读： 概述 芡实的功效与作用价值 注意事项
概述
芡实是一种在沼泽湖泊生长的植物，形状很像鸡头，又叫"鸡头米"芡实含有大量营养成分，淀粉，蛋白质，多种维生素，甚至含有人体所需的大量微量元素，如，钙，铁，磷等。在中医中，芡实可以作为一种中药，能补胃，脾，肾，性比较平和。能够治疗小孩遗尿，老人多尿，还能治疗女性的白带多，能够止泻，有很强的镇静作用，常服能延缓衰老。
芡实的功效与作用价值
芡实薏米山药红豆粥，这款粥可以很好的去除体内湿气，而且能够开胃，温补肾和脾，对于气虚，脾虚有很好的作用，既可以减肥利尿，又可以滋补。取芡实，薏米，山药钱或者山药，加上同量的红豆，放在砂锅里，小火熬煮-小时，等熟了就可以喝了。
芡实本身就有丰富的淀粉，也具有很强的药用价值，可以直接煮粥喝，一般适量的芡实加入适量水，然后用小火熬煮-小时，就可以喝了，既能满足饱腹感，还能滋补肾，脾，胃，能够开胃，还能够健脾。能治疗尿频，还能缓解女性白带增多。
芡实瘦肉粥，芡实可以开胃，瘦肉可以补充营养，两者加一起，能很好的治疗头痛，关节痛等虚弱引起的疼痛。芡实一两，瘦肉适量。肉切片，洗净汆水。然后，加入芡实，姜片，慢火熬煮至肉酥烂。喝汤吃肉。
注意事项
芡实有很大的用处，服用一定要坚持，在服用以前可以去看中医，或者自己对症食补，食补毕竟温补，如果需要短时间疗效，需要就医指导用药。
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