导读： 概述 大豆卵磷脂的功效与作用 注意事项
概述
大豆卵磷脂是组成人体细胞细胞膜的重要部分，能够在大豆制成大豆油的时候产生，是大豆加工成食品的一种副产品，具有很好的医药价值，经济价值，纯正的大豆卵磷脂是固体，棕黄色，遇到水就变成棕黑色，大豆卵磷脂是很多种物质的总称，包含心，脑，卵等好几种磷脂，还有溶血磷脂等等。能够对心脑血管起到保护作用，预防老年人的心脑血管疾病，防治中风。年轻人服用，可以延缓衰老。女士服用，可以降低患生殖系统疾病的危险，更能够美容养颜。
大豆卵磷脂的功效与作用
大豆卵磷脂在使用大豆制品的时候，就可以摄入。人体的细胞由细胞膜，细胞核，细胞液等组成。在细胞不断的分化过程中，细胞膜起到非常重要的作用，细胞核分化，必须有足够的细胞膜包裹才能形成新的细胞。细胞只有分化成功，人体才能保持青春活力。从根本上延缓衰老。
卵磷脂能够软化血管。并且，卵磷脂具有乳化作用，能降低血管里面脂肪的运输能力，也能够减少甚至去除血液里面多余的含有三脂，从而降低血脂，减少胆固醇的吸收，预防动脉硬化。动脉硬化是心脑血管疾病的一大成因，减少动脉硬化风险，就能降低患心脑血管疾病的危险。
大豆卵磷脂能够预防糖尿病，还能提高大脑记忆和智力。卵磷脂可以增加人体的细胞膜数量，从而加速细胞分裂和新细胞生成，能够提高新陈代谢。新陈代谢提高，就能很好的预防糖尿病这种代谢疾病，卵磷脂含有胆碱，能促进大脑记忆细胞发育。从而提高智力。
注意事项
大豆卵磷脂作用很多，可以在日常生活中使用大豆油，和大豆制品，增加卵磷脂的量。女性朋友可以多喝一些豆浆豆奶，既能减肥，又可以延缓衰老。美容养颜，但是豆浆要煮开再喝。预防性食物需要坚持服用。
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