医生您好，我最近去看医生，饮食建议我多吃些卵磷脂多的食物，请问含卵磷脂最多的食物是什么？有什么作用？ 是什么食物？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的询问，一般情况下含卵磷脂最多的食物是大豆，豆类食品中的卵磷脂最丰富，除此之外还有动物内脏，这类食物的卵磷脂也很丰富，所以建议您平时可以多吃些黄豆，豆腐，豆浆，多吃动物内脏。 一般情况下服用卵磷脂多的食物可以促进神经发育，对肝脏具有保护作用，还能预防老年痴呆，还能清除血管中的垃圾，经常吃对皮肤好，能预防青春痘，使皮肤变得光滑白嫩，对身体有很多好处。
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