山楂不可以和什么一起吃?

我很爱吃山楂,之前看过一篇文章说吃山楂的时候忌口好几种食物,但记不太清了,医生能帮忙解答一下吗? 吃了会怎样?

胡大一主任医师回复:山楂有助于开胃,其中富含维生素,营养成分充足,可以帮助消食健胃。但是注意少吃,而且吃山楂时,不要吃猪肝,海鲜,胡萝卜等。同食会降低猪肝以及海鲜的营养价值,山楂中的维生素C容易被胡萝卜分解。 吃山楂的时候,要避免吃柠檬等过酸的食物,这会影响到您的消化。如果同时吃了比较多的海鲜,山楂中的维生素C与其发生反应,会诱发呕吐腹泻等症状,所以建议大家平时合理调整自己的饮食结构。

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