我们都知道饮食是病人摄取营养的主要来源，肝癌患者也不例外，但大多数肝癌患者通常有腹胀、腹痛、食欲减退的症状，所以肝癌病人饮食就成了大家普遍关心的问题，那么，肝癌病人吃什么好呢？下面就来给大家介绍一下吧。
1、苹果：苹果中含有丰富的钾，可帮助排出体内多余的甲盐，维持肝癌患者正常的血压，对肝癌治疗起到一定的帮助作用。
2、燕麦：燕麦中含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯，这些都可以减轻肝脏负担，会肝癌患者有很大好处。
3、玉米：玉米中含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，肝癌患者吃了也有好处。
4、海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，是肝癌患者可以选择的食物。
5、牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，牛奶还能够增强肝癌患者的免疫力。
适合肝炎病人吃的食物有哪些？肝炎病人的饮食推荐来了
肝病患者在日常生活中应注意饮食，以清淡为主，合理搭配，粗细搭配合理饮食，遵循肝病烹饪方法。接下来，我想推荐一些有助于缓解肝炎的食物。患者可以试试。
1、牛奶
含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖和乳脂、多种维生素、丰富的钙和磷和多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。
2、鱼类
其蛋白质与人体蛋白质结构类似，易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分为葡萄糖和果糖，可直接被人体吸收，含有多种无机盐和微量元素，易被人体吸收，利用率高。
4、蛋
蛋黄含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理摄取鸡蛋类，每天不超过2个。
5、蘑菇
含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
6、多食蔬菜、水果
蔬菜、水果可以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。
7、冬虫夏草
冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善肝功能有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。
肝癌病人饮食禁忌
饮食对于每个人都是非常重要的，尤其是肝癌患者要更加注意了，对于饮食情况不是很好的患者，我们更应该在饮食上多加注意。肝癌患者的饮食要禁用一切有刺激性和有毒性的食物。除了这一点之外肝癌患者在饮食上还需要注意什么?
一、维生素
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。
二、脂肪与蛋白质
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
三、无机盐
即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。
四、平衡饮食
肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体 重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
肝癌患者的饮食禁忌
(1)、肝郁脾虚症。禁食肥甘厚味，如牛肉、羊肉、狗肉、肥肉、奶类、油炸类、豆制品、南瓜、红枣、花生、栗子等;辛辣刺激食物，如韭菜、葱、蒜、辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等;禁食凉性果蔬食物，如生黄瓜、生萝卜、生西红柿、西瓜、梨、生荸荠、香蕉、柿子等;绝对禁饮各种冷饮、啤酒、绿茶、咖啡。
(2)、湿热蕴毒症。严禁温热性食物，如辣椒、葱、蒜、姜、韭菜、香菜、榨菜、南瓜、刀豆、熟花生、桂圆、椰子、杨梅、荔枝、杏、桃、樱桃、核桃、石榴等;禁食腥味油腻食物，如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾、蟹、鹌鹑肉、蛇肉、带鱼、鳝鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼等;禁饮酒类，不宜饮红茶、咖啡。
(3)、血瘀毒结症。禁食腥膻碍胃之食物，如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、猪肉、羊奶、奶酪、甲鱼、鳜鱼、海参、海蟹、海蛤、海螺、海蜇、鲜贝、龙虾、对虾、河虾、河蟹、蛇肉等;禁食石榴、柿子、栗子等;绝对禁忌酒类、浓茶。
(4)、肝肾阴亏症。禁忌温热辛辣之食物，如牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、公鸡肉、虾、蟹、羊奶、牛奶、海蛤、海螺、海蛎子、蜗牛肉、黑鱼、蛇肉、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、辣椒、花椒、胡椒、熟花生等;忌食或少食米醋，食糖、葡萄、甘蔗、香蕉、柿子、石榴、乌梅、核桃等;严禁各种冷饮、啤酒、酒类、浓茶、咖啡。
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