我们常吃的大米也是具有减肥作用的。大米是饮食中的主食之一，其实吃法也有很多种。在这里，我想推荐五种可以帮助你减肥的米饭食谱。想减肥的朋友们一起来看看。
5款米饭食谱有效帮你减肥
起司蛋包饭
材料：白饭1碗、番茄1颗、冷冻蔬菜50g、蛋1颗、低脂起司1片、番茄酱1大匙、盐少许
饱足感100分
调理时间10分钟
做法：番茄去皮切碎后放入油锅中，跟冷冻蔬菜、白饭、调味料一起拌炒，等到香味出来后先盛起装盘。将鸡蛋打成鸡蛋汁后，倒入热锅中煎成鸡蛋皮。蛋皮成型后，放上司火，利用馀温融化司火。最后，把起司的蛋皮盖在以前放在盘子里的饭上就行了。
不胖不好吃的秘诀
喜欢口感柔软的蛋皮，现在可以在蛋皮里加水，或者在蛋皮完全变硬之前，把司机放在上面关火，留下熟的蛋皮。
饮食时机:午餐or晚餐
迷迭香猪排饭
材料:白饭1/2碗，肌肉1片，洋葱1/4片，新鲜迷迭香2根，酱油少，米酒少，醋少
充足感100分
烹饪时间10分钟
烹饪方法:迷迭香洗净切碎后，与其他调味料混合，涂抹在肌肉两面。稍微腌一下，拍完肉排的迷迭香末后，放入热锅中煎。肉排成熟后放入备用品。洋葱切丝，和涂肉排出的调味料一起放入锅中炒。把炒好的洋葱丝铺在米饭上，放上猪排就行了。
吃不胖的秘诀
干煎肉排可以赶出多馀的油脂，浓郁的迷迭香不仅有猪肉和羊肉的味道，还有助于消化脂肪，也可以用干燥的迷迭香料代替。
餐点时机：午餐
清爽和风泡饭
材料：白饭1碗、绿茶150cc、香菇3朵、海苔香松适量、红萝卜1/2根、柴鱼酱油少许
饱足感80分
调理时间3分钟
做法：香菇、红萝卜烫熟后切成片。将柴鱼酱油加入绿茶中稍微加热。最后，把茶汤淋在米饭上，加入蘑菇、萝卜和紫菜松。
不胖不好吃的秘诀
这是食物纤维多的清爽汤饭，排便顺畅，适合想清洁肠胃的时候吃。
餐点时机：早午餐or晚餐
甘甜海味汤饭
材料：白饭1碗、魩仔鱼20克、红萝卜1/2根、柴鱼片适量、柴鱼酱油少许、水150cc
饱足感85分
调理时间5分钟
做法：红萝卜洗净后切片。将水煮开后放入红萝卜、魩仔鱼、柴鱼片及柴鱼酱油，转小火再煮3分钟。最后把白饭淋上煮好的汤汁即可。
不胖不好吃的秘诀
玉子鱼是钙质高的食品，甘味海鲜和萝卜，汤头非常浓郁。
餐点时机：早午餐or晚餐
山药纳豆饭
材料：白饭1碗、山药80g、生菜80g、纳豆1/2盒、柴鱼酱油少许
饱足感90分
调理时间2分钟
做法：山药洗净去皮，磨成泥状。生菜洗净切细丝。在白饭上依次加入生菜丝、纳豆、山药泥，最后加入柴鱼酱油。
不胖不好吃的秘诀
纳豆和山药口感粘稠，但是是很好的瘦身美容食品，搭配清爽的菜和甜柴酱油，有独特的风味。
饮食时机:午餐or晚餐
接下来，请告诉我选择大米的诀窍。
选择米的诀窍
硬度:米粒硬度由蛋白质的含量决定，米的硬度越强，蛋白质的含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量低，含淀粉多。一般来说，含水量过高，收获后或不成熟的稻谷，腹白较大。
看爆腰:爆腰是米在干燥过程中发生急热后，米粒内外失去平衡的原因。吃爆腰米时腐烂的内生，营养价值下降。所以，选米 要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
看黄色粒子:米粒变黄是因为米中的营养成分在一定条件下发生化学反应，或者米粒中的微生物。因为这些黄粒的香味和食味都很差，所以在选择的时候必须观察黄粒米的数量。
看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。因此，必须认真观察米粒的颜色。表面呈灰粉状或白道沟纹的米是陈米，最多说明米越旧。同时，拿着米闻气味是否正常，霉味说明是陈米。此外，还要看米粒是否有虫蚀颗粒，如果有虫蚀颗粒和虫尸，也说明是陈米。
看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。
以上减肥的米饭食谱制作方法都很简单，不如就来试试看吧。
夏季减肥食谱吃什么?减肥吃什么减肥最有效?
高纤维食物的好处
高纤维食品有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。
促进减肥
纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值，纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
吸收毒素
食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，日久引起粘膜发炎，吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用。
防治便秘
食物纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。
高纤维食物
燕麦:刺激肠胃蠕动，有助降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。
红薯:低脂低热，阻止糖份变脂肪，通便排毒。缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时有助于预防糖尿病。
西芹:芹菜是高纤维食物，促消化清肠便，减少水分积聚，减轻水肿现象。可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌。
蘑菇:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
白萝卜:促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
高纤维水果
水果里含有很多丰富的维生素，让人体能够能补充维生素，亦能帮助人体消化，是能保持人体健康的绿色食品。
山楂:具有养颜瘦身，含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
樱桃:有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。
石榴:因为石榴中含有非常丰富的矿物质，还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。多吃石榴还能保护眼睛。但石榴中含有的有机盐非常的高，因为记得吃完石榴之后一定要及时刷牙哟，不然会腐蚀牙齿。
苹果:富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少，但它却能让人的饱腹感延长。苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低患上肥胖症的风险。
吃什么有助于减肥？减肥的多吃这几种蔬菜燃脂效果好
在生活中大多数人在减肥的时候都会通过饮食方法来帮助自己减轻体重，虽然说饮食可以有效帮助自己减肥，但如果在减肥的时候采取错误的饮食方式，反而会弄巧成拙。因此减肥的人群要了解正确减肥的方式，同时还要知道哪些蔬菜能够帮助自己燃脂，在平时可以多吃一些。
哪些蔬菜的燃脂效果比较好？
一、西红柿
西红柿是一种热量比较低的蔬菜，而它里面所含的维生素d以及番茄红素能帮助降低血液中的胆固醇，防止冠心病和动脉粥样硬化的出现。另外西红柿中含有大量的钾，这种物质能够利尿消肿，帮助一些肥胖的人群利尿，起到消除水肿的作用。
二、冬瓜
冬瓜中所含的多种维生素以及矿物质也比较高，而且冬瓜不含脂肪，多吃一些并不会产生热量，另外冬瓜中海还有一种葫芦巴碱，这种物质能够促进身体的新陈代谢，让身体能量能够代谢的更快，能预防肥胖。
三、竹笋
竹笋也是一种低脂肪，低糖多纤维的食物，经常吃竹笋能够促进肠胃蠕动，从而帮助消化，帮助排除一些毒素，帮助清除肠道中以及血管中的一些垃圾。
四、韭菜
韭菜是一种热量比较低的食物，而它里面所含的营养也是非常多，特别是一些维生素和矿物质，同时韭菜中含有大量的纤维素，这种纤维素能够排除身体多余的脂肪和垃圾，有效起到减肥的作用。
五、苦瓜
一说起苦瓜有很多人感觉到害怕，因为它吃起来比较苦，让人很难接受它的味道，但苦瓜是一种含水量比较高的食物，同时它还能帮助消除身体中的脂肪。另外苦瓜还能够抑制食欲，对于一些减肥的人来讲多吃苦瓜能够避免自己因为嘴馋而摄取其他高热量食物。
六、白萝卜
白萝卜中所含的营养也比较丰富，含有大量的微量元素能够增强身体中的免疫系统，同时白萝卜中还含有一种芥子油，这种物质能够帮助消化以及促进新陈代谢，防止脂肪在皮下堆积。而且白萝卜也是一种营养比较丰富的食物，它含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
温馨提示，这些蔬菜在日常中是比较常见的，所以在平时想要减肥可以多吃这些蔬菜，只是要知道每种蔬菜有着一定的禁忌人群，所以在食用之前要让自己了解是否能够食用，避免在进食后出现一些问题。
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