肠炎患者可以适当吃面包，但不建议吃得太多。患肠炎时应多吃流质食物，确保肠道适当休息，有利于患者恢复。患者吃太多面包，消化不良，不利于病情好转。出现这种症状时，可采用部分保护肠粘膜的药物辅助治疗。
一、肠炎饮食建议
1、肠炎患者应吃低脂肪、少纤维的食物。脂肪和纤维过多的食物不利于患者的消化，容易使腹泻症状恶化，因此患者不应使用油炸、多纤维、冷食物。
2、肠炎患者伴有脱水现象时，可以摄取淡盐热水、米汤、粥等补充水分、盐分和维生素。
3、多使用苹果，苹果含有单宁酸和果酸，有助于缓解腹泻症状。
4、患者不应该吃牛奶、萝卜、马铃薯等容易产气发酵的食物。
二、肠炎症状
1、腹痛。肠炎患者经常感到腹痛，可能是阵发性或持续性。
2、拉肚子。肠炎患者经常伴有腹泻，大便变成糊状和水样，大便次数增加。
3、部分肠炎患者可能出现便血症状，呈鲜红色，出血量少或出血速度慢，暗红色。
4、肠炎患者可能会出现恶心呕吐和发烧症状。
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