秋季上火常常要选用一些具有滋润作用的去火药，像知母、玄参、生地、沙参、麦冬、百合、石斛、玉竹、芦根、莲子、金银花、菊花、竹叶、蜂蜜等等，成药可以选择秋梨膏、川贝枇杷露、蜜炼川贝枇杷膏等等。
秋季上火吃什么好,秋季上火吃什么食物能够降火
秋季上火哪些食物降火
秋季上火吃什么降火最好？秋季非常容易上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。因此在这个季节里，一定要多吃能滋阴润燥、清热降火、补充水分的食物。其实生活中有许多食物降火效果都很好，比如蜂蜜、黄瓜等。下面就为大家介绍一下秋季上火吃什么好。
1、黄瓜
秋季上火怎么办？吃些黄瓜吧。黄瓜味甘、性平，具有显著的清热解毒、生津止渴的功效。它不仅富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，对促进排毒非常有帮助。此外，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，也有助于排毒。
2、蜂蜜
蜂蜜味甘、性平，自古以来就被视为滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种有益物质，而且很容易被人体吸收。蜂蜜具有很好的清热排毒、润肺止咳、润肠通便的效果，因此秋天最好多喝蜂蜜水。
3、绿豆
众所周知，绿豆具有清热解毒、去火的功效，平时上火喉咙痛，很多人都会煮一些绿豆汤喝。绿豆含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，经常食用能更好地帮助排毒，促进机体正常代谢。吃完煎炸、肥腻、热性的食物后喝点绿豆汤，可以排除毒素、预防上火。
4、海带
海带味咸、性寒，是化痰平喘、排毒通便、降火消炎的理想食物，是绿豆的好搭档。另外，海带含有丰富的碘，并且能够很好地被人体吸收，能促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除。不仅如此，海带还含有一种叫做硫酸多糖的物质，它能吸收血管中的胆固醇，并将其排除体外。
5、牛奶
很多人都以为喝牛奶会加重上火的症状，其实不然，喝牛奶不仅不会上火，还能更好地解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火的功效。并且牛奶含有高达70%左右的水分，饮用牛奶还可以更好地补充水分。
上火怎么办,秋季上火吃什么
秋季天气干燥，受到秋燥 的影响，很容易引发上火，那么上火了怎么办呢？首先要补充足够的白开水，绿茶、冬瓜、芹菜、木瓜、银耳这些具有降火功效的食物也要多吃。
1、柚子
柚子味甘酸、性寒，吃柚子的好处就是具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
2、苦瓜
苦瓜是中国人最认同的“败火”食材，因为苦瓜性寒，能清热解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状，吃苦瓜可以很快降火消炎。另外苦瓜含有非常高的维生素C，可以美白养颜，而且苦瓜含有的酵素，可以消脂减肥。
用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，榨汁喝营养最全面。
3、梨
梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的。梨子嫩而酸甜可口，经常吃一些的话可降火通气，还有养生功效。多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，增强免疫能力和抗疾病能力。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻天热带来的疲劳，增强心肌活力并平缓血压。
取雪梨一个洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两半拼拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服3~5日即可。
4、葡萄
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。吃些葡萄，有解内热排毒的作用。女性多吃些葡萄，对美容养颜、调整气色有帮助。
因葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，如果一次吃太多，会伤脾生内热。脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食。
5、石榴
石榴生津止渴、清热解毒。秋季人们感觉口鼻咽喉干燥时，吃些石榴，能达到生津润燥的效果。
此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
6、黄瓜
黄瓜水分很高，对抗秋燥有立竿见影的效果，而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。
切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。
7、茄子
秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
茄子做法很多，煎炒烹炸都能烹调出美味，但需要选择健康的吃法。很多人做茄子时，喜欢用油炸或“过油”烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。因此，在茄子的所有吃法中，凉拌茄泥最健康。
8、银耳
秋天以燥为主，银耳尤其适合在干燥的秋天食用。中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴、养胃生津、补肾益精、强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血、 热口渴等均有一定的疗效。
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
9、苦菊
苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
10、莴笋
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；清热去火的美食伴侣。
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