幼儿营养食谱:秋天宝宝应该吃什么?


口干舌燥、口角炎症、口腔溃疡、鼻干出血、鼻塞咳嗽、皮肤干燥是孩子点火的表现,特别是秋天是孩子最容易点火的季节。婴儿着火的原因有很多,主要原因是与孩子的饮食习惯有关。幼儿营养食谱要注意什么?今年秋天,父母应该如何避免不恰当的饮食习惯,帮助婴儿远离内热过多?别着急,我们一起纠正错误。

婴儿着火的原因是什么?

1、不喜欢喝水

如果婴儿补充水分不足,神经中枢就会感到渴,有点火的感觉。另外,不喜欢喝水的婴儿,身体内的废物不能马上排出,毒素的长期积累也会给婴儿带来火灾。

2、喜欢快餐

很多婴儿喜欢洋快餐,特别是炸鸡、薯条等热量高的食品。这些洋快餐不仅没有营养,摄取过多的话婴儿会变胖,同时婴儿的内热也容易变重,火也容易变大。婴儿的火一大就喜欢出汗,遇风就容易感冒。

3、不喜欢吃蔬菜水果

妈妈们不要认为大鱼肉是婴儿康的最佳食物。整天大鱼大肉,不喜欢吃蔬菜水果的婴儿容易缺乏维生素c,引起牙龈、粘膜出血等内热症状。

4、吃甜食

婴儿总是喜欢吃甜蛋糕、凉蛋糕和甜水果,但婴儿吃太多甜食会加剧内热过多的症状。如果你的宝宝吃太多甜食,会大量消耗体内的b族维生素,出现舌炎、口角炎、眼痛等内热的症状。

火婴儿烹饪法

实际上学会正确烹饪婴儿的饮食,可以科学预防火灾。

1多喝水:婴儿早上起床喝白开水,补充晚上丢失的水分,清理肠道,排除废物,唤醒消化系统和整体功能的恢复,清洁口腔等。30分钟后喝牛奶或吃主食,吃完后喝几口水清洁口腔。有些婴儿不喜欢喝白开水,也可以喝果汁。胡萝卜、苹果、梨等切成小块,在水中煮,晾干后给婴儿喝。不同的味觉体验也会让婴儿多喝水。

2多吃水果:婴儿6个月后,各种补充剂陆续登场,水果泥、蔬菜泥成为婴儿每天必吃的食物。苹果用勺子刮成泥状,直接给婴儿吃香蕉有润肠的效果,可以用勺子的背碾成泥,给婴儿吃。此外,梨、橙、西瓜等可以成为婴儿的美味。

3多吃粥:婴儿吃粥后,母亲可以给婴儿添加各种粥,红薯粥、绿豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、米粥等,这些食物中的纤维素可以促进胃肠蠕动,减少便秘。

4不要吃点燃食物。例如巧克力、花生、炸鸡、薯条等,荔枝是热水果,有荔枝三火的说法,婴儿也最好不要吃。

儿童着火时,从饮食疗法的观点来看,总的原则是多喝水,多吃清淡易消化的食物。具体来说,家长应注意以下几点:

1、多吃含纤维素的新鲜蔬菜和水果。烹饪时,应注意增加莲藕(最好用水煮或稀饭煮莲藕)、萝卜(最好用绿萝卜治疗,第二种红皮白心,最好生吃,如胃病患者可以用萝卜汤吃)、茴香、苦瓜等食物。适当增加西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、西红柿等冷水果和苹果、葡萄、橙子、木瓜、草莓、樱桃、桑等平性水果的摄入。减少龙眼、荔枝、芒果、榴果、榴果等热水果的摄入。

2、尽量少给孩子提供用油炸和红烧方法烹制的过于油腻性的食物。

3、控制孩子的零食,特别要少吃高油、高糖的精致化加工食品。

4、蛋、瘦肉、鱼、豆等优质蛋白应充分供应,但动物蛋白应尽量选择脂肪少的,不要太油腻。在烹饪中,多使用炖、蒸等方法。

5、少吃辛辣刺激性食物,大便不干燥,小便不混浊。

6、绿豆粥、荷叶粥豆粥、荷叶粥、绿豆汤、莲子汤。

7、多吃山楂、山药等健脾开胃、消化积累的食物。

如何防止婴儿内热过多

秋燥症最多见于体弱的婴幼儿,身体调节功能 足,对环境变化的适应能力低。因此,提高婴儿免疫力是预防秋季干燥的最佳方法:

婴儿出生后用母乳喂养,最好保证足够的母乳量。因为母乳是宝宝最理想的食物,丰富,不会着火。如需人工喂养应在医生指导下采用适合的配方乳。

母乳不足的婴儿应及时添加牛奶,可在牛奶中加些奶粉,并多喂开水和水果汁,少喝饮料。

补充钙、铁、锌及维生素,半岁以上的宝宝应该摄入含纤维素多的食物(如新鲜蔬菜水果)。

让孩子多到户外运动,晒太阳,从各方面提高孩子的健康水平。

秋天宝宝应该点火吃什么?


点火是中医学专用名词。儿童喉咙干痛,双眼红红,鼻腔热干,口干舌痛,嘴角腐烂,流鼻血,口苦,呃逆,腹胀,大便干燥,小便少,黄红,浑浊有味道等问题,中医认为是内热过多。

引起内热过多的具体因素很多,儿童中暑、感冒、受伤、吃猪肉、羊肉、狗肉等油腻的东西、睡眠不足、饮水少、感情变动过大等内热过多。

儿童着火时,从饮食疗法的观点来看,总的原则是多喝水,多吃清淡易消化的食物。具体来说,家长应注意以下几点:

1、多吃含纤维素的新鲜蔬菜和水果。烹饪时,应注意增加莲藕(用水煮或稀饭煮莲藕效果最好)、萝卜(用青萝卜治疗效果最好,红皮白心者最好生吃,胃病人可以做萝卜汤吃)、茴香、苦瓜等食物适当增加西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、西红柿等冷水果和苹果、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑等平性水果的摄入,减少龙眼、荔枝、芒果、石榴等热水果的摄入。

2.尽量不要给孩子提供油炸和红烧烹饪的油腻食物。

3、控制儿童零食,特别是不要吃高油、高糖的精致加工食品。

4、蛋、瘦肉、鱼、豆等优质蛋白应充分供应,但动物蛋白应尽量选择脂肪少的,不要太油腻。在烹饪中,多使用炖、蒸等方法。

5、少吃辛辣刺激性食物,大便不干燥,小便不混浊。

6、可以给孩子经常吃绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤(不去莲心)。

7、多吃山楂、山药等健脾开胃、消化积累的食物。

宝宝寒露吃什么,2款食谱营养多

  寒露来到,气温迅速降低。此时宝宝饮食稍有疏忽,很容易使宝宝生病。那么,宝宝寒露吃什么好呢?靓妈们不妨为宝宝准备营养食谱,能够帮助宝宝更好的适应骤变的天气。

 

 那么,寒露吃什么呢?

  秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方,即:“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋躁而引起的便秘。

  养生专家表示,现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋躁对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

  养生专家还提醒说,秋躁时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。将少量葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。

  为防秋躁还要多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等,蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。

  2款食谱营养多

  食谱一:双味鸡球

  原料:鸡胸肉250克,山楂、梨各100克,番茄酱25克,鸡腿肉250克,白糖50克,高汤150克,红葡萄酒15克,素油150克(实耗75克),鸡蛋1个,精盐、味精、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。

  做法:将鸡胸肉洗净切块剁成蓉,做成丸子入锅氽熟,捞出。山楂洗净去籽。梨洗净去核,切成滚刀块。鸡腿肉拍松,切麦形块,用精盐、味精、料酒抓匀,腌溃入味,然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用。炒勺上必,放素油烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡腿肉入勺,炸至八成熟后捞出。将油再烧至八成热,复下鸡腿肉炸成金黄色,捞出,沥油,盛入盘的一边,搬上少许精盐和咖喱粉。勺内留约50克油,投入葱、姜炒出香味,放红葡萄酒、白糖、精盐、味精、高汤、番茄酱烧开,倒入煮熟的鸡肉丸、山楂、梨块,用文火煨至入味,然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬开,浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开,即成。

 

 食谱二:香菇冬瓜球

  原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

  做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

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