正常情况下，摄入一定量的甜食后胃内酸分泌会增多，但是胃肠道调节不会出现明显的胃酸反应，但如果摄入量较大，胃酸分泌增多会引起胃部不适。
如果胃肠功能不好，如有慢性胃炎时，少量进食甜食后就可能会出现胃酸。如果患有胃肠疾病，要特别注意少吃甜食，多吃清淡食物和水果来调节胃酸的分泌，或吃小米粥、面包、小苏打饼干等中和胃酸的食物，同时要戒烟、酒。如果吃了甜食反酸很厉害不能自行缓解时，要及时就医做胃镜，检查是否有胃病或反流性食管炎。
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