有学者做过统计，在一般人群中脂肪肝的患病率是31%，但在肥胖人群中达到60%。专家做统计表示减肥对脂肪肝的情况会有所好转。
所以肥胖和脂肪肝是有明显相关性，两者互为易感因素且都由代谢紊乱造成，也易合并糖尿病等。
酒精性脂肪肝如何进行鉴别诊断
酒精性脂肪肝，应该说从专业来讲，有严格的一个诊断的标准，必须得有一定的饮酒的量，饮酒的时间，这个时间设定到五年，量是男性是每天40克的乙醇含量，女同志是20克，就是一般的男同志饮酒每天要半斤，这个水平要五年才能发展到脂肪肝，这是必备的指标。
另外，如果要短期大量饮酒，每天到80克的乙醇含量，这样要是两周就可以发生酒精性脂肪肝，而且对于酒精性脂肪肝来说，他如果在忌酒，可以对这个病情会明显的有一个改善，病人症状相应的不适的表现，肝功的表现也会明显的好转，所以这些都会对诊断有一定的帮助，当然化验有一定的指标，比如转肽酶的一个明显增高，除了转氨酶，那脂肪肝，应该说很容易伴发其他疾病，或者是必须除外其他伴随其他原因的脂肪肝的这种情况，比如说肥胖引起的药物引起的，还有过度的进食，过度的减肥。
这种引起的脂肪肝都要去注意鉴别，但是酒精性脂肪肝和这些疾病，往往和其他原因的脂肪肝容易引起伴随，而且互相加重，所以这一点应该引起重视。
酒精性脂肪肝吃什么好呢？酒精性脂肪肝是怎么引起的？
酒精性脂肪肝吃什么好
1、戒酒
酒精性脂肪肝患者注意严格戒酒，戒酒是治疗酒精性脂肪肝的重要前提，及时戒酒对预防和阻断病情的进一步发展、提高预后发挥着重要作用，同时有效地恢复和改善受损的肝脏
2、注意饮食的多样性
酒精肝患者不是减少每天的食物种类天的食物种类，饮食上不要太单一，各种食物所含的营养成分不完全相同，单一的食物不能满足酒精肝患者的营养需求，饮食上水果蔬菜、五谷杂粮、豆制品、奶制品、菌类食品等需要平衡饮食，对酒精肝本身容易产生的营养不良有帮助。
3、注意足够量的优质蛋白质
酒精性脂肪肝患者应注意适量的高蛋白质饮食，饮食中蛋白质营养与酒精肝的作用有关，长期饮酒和肝脂肪化容易引起蛋白质热能不足营养不良，饮食中注意适量的优质蛋白质摄取，不仅有助于肝细胞的修复和再生，还有利于恢复酒精性脂肪肝病状。
4、注意多维生素摄取
酒精性脂肪肝患者应注意多维生素、微量元素、必要氨基酸和矿物质摄取，调查显示，酒精性脂肪肝多伴有维生素不足等营养不良症，饮食有效补充。
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