中国孕妇饮食营养调查显示，高达96.7%的孕妇认为有暴饮暴食和厌食偏食等不良饮食习惯。许多受访者表示，怀孕后只知道要补充营养，但是究竟要补什么、怎么补却非常模糊。调查显示，9成以上的回答孕妇希望为孩子的大脑发育特别补充营养，但很多准妈妈错误地认为孩子的大脑发育是从出生开始的。
医生指出，在怀孕和哺乳期，母亲是孩子的主要营养来源。但是，在这个时期，母亲体内的DHA和胆碱水平急剧下降。为了给孩子的大脑快速发育提供足够的营养，母亲首先要提高自己的DHA和胆碱储备，使其浓度在体内保持高水平的状态。据研究，母亲从妊娠期18周到产后3个月，继续补充适当水平的DHA，孩子4岁时智商测试的分数上升。
DHA主要存在于海鱼等海产品中，胆碱则主要存在于花生、全麦面包、土豆等食品中。但由于饮食和地域习惯的影响，不少“准妈妈”无法获得均衡的营养。因此，专家建议“准妈妈”可每天补充专为孕妇所研制的配方奶粉，以获取高水平的DHA和胆碱，满足孩子大脑发育的需求。
准妈妈13个伤害胎儿的不良饮食习惯
饭后吃水果、饭后喝水、饭后喝茶对于许多人来说都是习以为常的事情，可是通通都是坏习惯。准妈妈如果想生一个漂亮有聪颖的宝宝，这些坏习惯就要赶紧改过来。养成正确的孕期吃饭习惯，对妈妈对宝宝都有益。
坏习惯一、饭后立刻吃水果
对于准妈妈来说，饭后食用很多水果是平常事，但是这种做法并不提倡。因为吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。久而久之，将导致消化功能紊乱。如果想吃水果，可以在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
坏习惯二、饭后立刻喝茶
饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，就冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。另外，茶叶中含有大量的单宁酸。饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，如果饭后喝了用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长期如此，就要影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
坏习惯三、饭后立刻饮水
一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。如果你觉得自己不想肥胖，就更不宜大吃大喝后立马喝水，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后
2-3小时后才饮水，而且是每间隔20-30分钟饮上3-4小口。吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1-2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5-2小时。
坏习惯四、饭后马上运动
就算不是剧烈运动，准妈妈们也喜欢在饭后散散步，有利于消化，不过还是不建议准妈妈们饭后就马上运动。运动时四肢的需氧量增加，需向肌肉输送大量的血液。因而饭后运动会使消化器官供血减少，致使不能顺利地进行食物的消化、吸收。
其次，饭后一个时期，副交感神经紧张，胰腺分泌的胰岛素增加，被吸收的糖合成糖元，作为能源贮存起来。这一时期如果运动，交感神经就会紧张起来，肾上腺的分泌就会增加，影响糖元的贮存。饭后运动时要求两个体系一起兴奋工作，造成两个调节系统的紊乱，会破坏身体的正常工作节奏。
坏习惯五、饭后立刻洗澡
饱餐后立即洗澡，会影响消化功能。皮肤血管扩张，血流旺盛，消化道的血流量就相对减少，消化液分泌便减少，使消化功能低下。因此，饱餐后不宜立即洗澡。但空腹时也不宜洗澡，因易引起低血糖，发生休克。所以，饭后要先休息一个小时再洗澡比较好。
坏习惯六、饭后读书看报
饭后读书看报或思考问题，会使血液集中于大脑，从而导致消化系统血液量相对减少，影 胃液分泌，时间一长，就会发生消化不良、胃胀、胃痛等症状。
坏习惯七、常喝冷饮或吃冰品
喝下冰冷的饮品，会觉得肚子怪怪的时候，其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩，而是食品温度低，吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示，当孕妇的手触碰冰块时，子宫的血管会收缩，相对胎儿的血液循环就会不好，影响其成长。因此，孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品，至于冷饮，只要放在室温，温度超过摄氏10℃以上即可。
坏习惯八、多吃辣椒
辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以准妈妈们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
坏习惯九、常吃木瓜、芦荟
木瓜、芦荟中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。至于芦荟，目前有对动物进行过实验，研究发现芦荟对于动物，会造成流产的结果，所以怀孕的妈妈们，还是少吃为妙。
坏习惯十、喝中将汤
汤药性温补，主要是让女性通经，缓解不适症状。依照中医说法，怀孕时期火气较大，此时喝中将汤恐有上火之疑虑。部分女性在怀孕前有服用中将汤调经的习惯，有时在怀孕初期因为不知道已经怀孕仍然服用，依照台湾津村顺天堂公司的说法，怀孕期间服用中将汤，对胎儿并无不良影响，但怀孕后会有体质改变的现象，故确认怀孕后，建议停喝中将汤。
坏习惯十一、咳嗽吃川贝枇杷膏
川贝枇杷膏配方不一，其中有些含有「红花」是属于中药的避孕药材，选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适，都应该与医师讨论后再处理，所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏，只要确定药物配方，在与医师讨论过后，自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏，看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。
坏习惯十二、常吃黄连、人参、药酒
味苦、性寒。有清热燥湿、泻火解毒的功能，但是过服或服用太久，容易败胃。但是，中医认为有是证而用是药，例如某些妊娠恶阻（即妊娠呕吐），属于胃热引起的，临床上也会使用黄连来治疗。若是一味认为怀孕体虚，就盲目进补如人参这种甘温火热的补品，就犹如火上浇油，势必使内热突然上升，血热妄行，严重的话可导致先兆性流产，或使产程延长导致难产。药酒类含有酒精成份，对于胎儿影响甚大，准妈妈们不可不忌。
坏习惯十三、喝咖啡或茶
咖啡和茶这类的饮料都含有咖啡因，准妈妈在怀孕的最初3个月内要减少喝咖啡或茶的量，最好都不要喝。某些相关的研究指出，饮用过量的咖啡，会增加胎儿畸形、流产的机率，以及出生婴儿体重过轻等现象。同时其咖啡因的兴奋作用，亦容易造成胎儿心律不整、孕妇心跳加快、排尿增加，无形中加重心肾的负担，所以孕妇还是三思而后行吧。
准妈妈如何养成良好的饮食习惯
孕期所摄营养过多或过少，都是不可取的，只有科学的饮食，才能为你和宝宝打下良好的基础。而且孕妈妈在孕期的饮食习惯很可能会影响到胎宝宝以后的饮食习惯，所以孕妈妈养成良好的饮食习惯是很有必要的。
三餐两点心
“三餐两点心”的饮食模式是最适合孕妈妈的。早、中、晚三餐是必需的，不仅要吃，而且时间也要固定下来。适合孕妈妈的最佳吃饭时间为：早餐7－8点，中餐12点，晚餐6－7点。在三餐之间根据需要孕妈妈再吃一些小零食，如果汁、坚果、蛋糕、水果等。要注意每次不要吃太多，坚持少食多餐会让肠胃更健康，也会让营养更充分。
食物安排多样化
每餐营养均衡很重要，注意粗细搭配、千稀搭配、荤素搭配，会促进你的食欲，同时也能满足各种营养的需求。多吃天然食物，避免垃圾食品。
新鲜的蔬菜和水果、天然的五谷杂粮会让你既健康又营养，而垃圾食品除了填饱你的肚子之外，只会给你增加更多的负担。所以，为了宝宝，也为了自己，最好管住自己的嘴，告别垃圾食品。
常备小零食
瓜子、松子、坚果等小零食你应该随身携带，饿了就吃，不仅补充营养．也可以缓解孕早期的孕吐现象。
均衡饮食，不偏食和挑食
要记住，良好的饮食习惯是保证充分营养的基础，偏食和挑食会让你丧失很多必需的营养，而且也会影响日后宝宝的饮食习惯，要知道你是他的楷模。
少吃盐、少吃调料、不吃味精
盐中的钠可加重水肿，使血压升高，每天控制在5～6克就可以。调料也要少吃。调味品里有一定的诱变性和毒性物质，如果多食可导致人体细胞畸变，形成癌症，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。味精就不要吃了，因其主要成分是谷氨酸钠，容易与宝宝血液中的锌结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿排出，从而导致宝宝缺锌。
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