芦笋、洋葱等富含寡糖的食物。寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
青椒、猕猴桃等富含维生素c的食物。在肠道内的维生素c是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物有枣、橙、绿叶蔬菜等。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸具有乳化作用，可软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物。食物中饮食纤维分水溶性和不溶性两种，前者可软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内微生态平衡后者可在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动和吸附有害物质，排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有粗粮杂豆，如粗米、红豆、绿豆、橘子等菌藻类食物，如木耳、海带、蘑菇等水果蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等。
顽固性便秘应如何治疗
在初期出现便秘现象的时候，大家都会忽视便秘的出现，以为这只是无关紧要的一件事，对于患者的身体不会造成损害，在长期的拖延下就会使得便秘现象更加的严重，从而导致顽固性便秘的出现。
1、生活习惯需改变：通过生活习惯的调整，自然恢复良好的排便习惯。适当增加食品纤维摄取，多吃香蕉、梨等水果，增加蜂蜜摄取等。一般认为，每天排便1-2次，或两天排便1次，大便成形，质地较软，就是正常的。
2、医生指导服药，避免长期滥用泻药:麻仁丸、福松等。但是，大便改善后，应注意立即停止药物干预。长期滥用大黄、番泻叶等药物，反而破坏肠动力系统，加重便秘症状的长期使用，药效逐渐减退，不再有通便作用，形成所谓的腹泻药结肠便秘。
3、中医识别治疗顽固性便秘:中医识别治疗顽固性便秘，经自我调整，无法有效改善，应寻求中医药烹饪。汤剂、针灸多有效改善便秘。
4、重视必要检查:长期顽固性便秘或伴有粘液脓血便、腹痛、瘦身等症状，应立即进行肠镜、钡灌肠等检查，进一步明确诊断和病因。
专家表示，无论是早期便秘还是顽固便秘，及时缓解便秘都是最好的方法。不要忽视便秘。便秘也会给病人带来其他疾病。
患有便秘该如何进行治疗,学会这几招轻松应对便秘难题
平均3人中有便秘患者，现在便秘成为很多人的烦恼，便秘的原因有很多，运动少，像白领和宅女一样，也许是因为自己的胃肠问题，如何治疗便秘呢？看看专家是怎么招募的。
1.饮食方面
便秘的人在饮食方面最重要是吃多些粗粮，纤维素高的食物，例如地瓜、大蕉等，可以增强肠胃的蠕动，来达到排便的目的。此外，还可以多喝糖水，糖可以达到润肠的目的，尤其是对脾胃阴虚的人。
2.运动方面
预防便秘需要运动。因为运动可以增强肠胃功能的活动能力，有利于消化和排便。不仅可以进行有氧运动，还可以进行腹部按摩和肛门提取训练，定期提取，放松，放松。这些都是有利于排便的运动方法，平时要多做运动。
3.中医烹饪方面
黄穗平教授介绍，除了饮食、运动方面需要特别注意外，便秘防治还应从中医方面着手，根据个人体质进行烹饪。
最常见的便秘分类就是实秘和虚秘。
实秘是大肠干燥热、气滞等便秘，包括热秘和气秘的区别。属于干热类型的症状表现为大便干结、腹胀、身体热、口干、口臭、小便黄等。黄穗平教授建议通过服用大黄、厚朴、枳实和火麻仁等清热润肠来通便。另外，气秘类型的症状表现为大便干结或不干结，欲便不能，排便不畅，每于情绪不好时便秘加重，伴有胸胁痞满，嗳气频作，腹胀不舒，纳谷不香，可以通过服用槟榔、枳实等顺气导滞通便。
虚秘是气、血、津、液、阴、阳等不足引起的便秘。虚秘的情况更多，属于慢性便秘。虚秘又分为气虚、阴虚、血虚以及阳虚四种情况。黄穗平教授根据情况，为大家提出建议。气虚表现为面白神疲劳，虽然有便意，但是在厕所里努力挣钱，挣钱的时候短，之后疲劳。建议吃黄芪汤补气。阴虚表现为口干咽燥、尿黄便干等，可以通过养阴的方法，多吃含有面料、麦冬和玄参等补阴的汤药。血虚表现为贫血，面色无华，大便干燥，心悸眩晕。这时候需要养血，可以多喝用熟地、当归、首乌煲的汤。阳虚表现为大便干燥或不干燥，排便困难，四肢不温，腹中冷痛，腰膝酸痛，可服用肉苁蓉或牛膝等。
便秘的原因不同，解决方法也不同，治疗便秘时，必须根据自己的体质和原因，真正有效。
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