白癜风是多是由于有遗传因素和免疫功能障碍的病因，但是在局部的刺激如精神刺激，或者是局部的皮肤上都受到物理性的刺激，如磕伤、烧伤等会出现白癜风是白癜风的诱因，而具体的辛辣食物，包括大蒜、辣椒、芥末，而发物常常包括海鲜、牛羊肉、这些食物会刺激皮肤，使皮肤出现痒的症状。如果白癜风的患者在正常皮肤上稍抓，会使在正常皮肤上出现白癜风的皮疹，而稍抓在白癜风色白的皮疹之上，会使白癜风斑片的面积越来越大，故白癜风患者的饮食要注意辛辣刺激油腻煎炸及海鲜等食物。
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