溃疡性结肠炎是结肠和直肠发生的慢性非特异性炎症性疾病，目前这种疾病的具体原因尚不明确，与人体内的基因、心理因素等有关，与人体自身的免疫异常有一定的关系，溃疡性结肠炎临床表现形式多样，常见皮肤病变、肝功能障碍、关节炎等，患者主要表现腹泻、便血、腹痛、恶心呕吐等症状，患者平时在日常生活中应注意什么？
溃疡性结肠炎饮食注意事项
1、由于大多数溃疡性直肠炎患者体质虚弱。因此，平时尽量以高热能、高蛋白质和高维生素食品为主。例如动物瘦肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、牛奶、植物蛋白等，一天三餐定期定量，有助于肠道消化平衡。如果平时生活中压力比较大的话，需要补充适量的B族维生素。另外，平时可以多吃新鲜的水果蔬菜，但必须注意减少容易引起口溃疡和酸性过强的水果。例如石榴莲、甘蔗、梅子等。
2、平时多喝水，一天的摄取量在2500~3000毫升之间。多喝水有助于患者体液循环，减轻饮食对胃肠的刺激，还可以喝胡萝卜榨汁和芦荟汁。一天早晚各喝一次，长期喝这些鲜榨汁对治疗溃疡性直肠炎有很好的效果。
3、除此之外患者还有一定的饮食禁忌，平时要避免吃海鲜，海鲜属于最常见的过敏源之一，一些海产品中含有的特殊蛋白会加剧局部症状，这样人体就需要承受更多的痛苦。
4、此外，不要吃含有丰富膳食纤维的食物。这种食物刺激肠道肠道，加剧患者症状，在一定程度上影响人体对其他食物营养的吸收，含有丰富膳食纤维的食物有高粱面、玉米面、燕麦、芹菜、白薯等。
5、患者不应该吃辛辣刺激性和油腻的食物。否则，腹部的负担会加剧。产生不良刺激，疼痛症状恶化。
6、此外饮食也要有一定的规律性，不要暴饮暴食，从而导致加剧患者的症状，所以平时可以少食多餐，一日三餐改变为一日四到五餐，每餐六到七成饱即可，注意晚餐可以少吃但不能不吃。
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