家里有时候会做西红柿煲鸡汤，也不知道吃了以后对身体有哪些好处，请问西红柿煲鸡汤的功效有哪些？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：西红柿煲鸡汤是可以的，富含营养，西红柿维生素比较丰富，鸡肉富含蛋白质，对于补充身体的营养有不错的效果，建议大家在日常中做到健康均衡的饮食，少吃辛辣刺激的东西。注意平时不要偏食挑食，不管是蔬菜水果还是蛋白质类食物都应适当地吃，对自身健康有好处。
西红柿和西兰花搭配有哪些功效？不同食物搭配的食疗功效
西兰花和西红柿都是绿色成分，身心健康，营养丰富。我们都知道西兰花富含铜，西兰花含有大量的维生素E，具有调节女性身体生长激素，提高抗氧化能力，当西红柿和西兰花一起吃时，会有一定的血气和造血功能，自然抗衰退也有更好的实际效果。
西红柿和西兰花能一起吃吗？
1.西红柿和西兰花可以一起吃。西红柿和西兰花都属于相对基本的成分，成分不容易产生化学变化，也不会对人体造成一切伤害，这两种蔬菜营养丰富，一起吃不仅不容易对人体产生不良影响，而且有很多好处。我们都知道西兰花是一种富含铜的多彩成分，但由于西兰花中含有大量的草酸，铁不能被身体消化和吸收。
2.西兰花和西红柿一起吃时，西红柿中含有大量的维生素，可以促进西兰花中铁的消化吸收，具有造血、补血、补气的作用。西兰花含有大量的维生素E，可以调节女性的生长激素，提高抗氧化能力，帮助消除体内的氧自由基，减少衰退。西红柿中的硫辛酸可以抑制络氨酸的特异性，减少体内黑色素的积累，延缓衰老。
西红柿和西兰花一起吃常见问题
1.西兰花含有大量的草酸，可以消化和吸收钙、铁和其他矿物质。因此，西红柿和西兰花应确保西兰花腐烂，清除草酸，防止草酸钙的产生，增加肾结石的风险。
2.番茄和西兰花都属于寒性成分。因此，两种成分一起食用，需要确保油炸。直接生吃很容易加重人体寒冷，导致脾胃虚弱。
西红柿怎么吃最健康,西红柿有哪些功效
番茄是普通蔬菜，口感酸甜，很多人喜欢吃，番茄减肥法也很受欢迎。那么，原因是什么呢？番茄该怎么吃？让我们看看。
番茄减肥原理是什么？
丰富的食物纤维
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不仅有饱腹感，还吸附体内多馀的脂肪，排出体外。
含有茄红素
西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
独特的柠檬酸
番茄独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助燃烧脂肪。
番茄减肥法是什么？
饭前吃西红柿
饭前吃西红柿，低卡路里的西红柿占胃部空间的一部分，以免之后卡路里过多。注意:减肥时不仅不吃西红柿，只吃西红柿就等于强制自己摄取低卡路里，可能会瘦，但停止后胖的概率很高。
吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好，很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子，虽然能提升西红柿的口感，但是却削减了西红柿的营养价值。对减肥有利的番茄红素大多在番茄皮中，所以吃的时候最好不要扔掉皮。
西红柿最好熟吃
很多人把西红柿作为水果生吃。番茄生吃可以避免维生素c被破坏。番茄熟食中的维生素c会受到一定的破坏，但番茄红素和其他抗氧化剂的含量明显上升。因此，熟食西红柿比生食西红柿的整体营养价值高。
介绍西红柿减肥食谱。
西红柿海鲜汤
做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
无油西红柿青菜面
主料：挂面（分量按照自己的饮食需要可自调），西红柿1个，青菜7片左右。调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。烹饪:锅里放两碗水的量(根据盛面的碗的大小)，大约两分钟后煮水。把西红柿切成块，切8块左右就行了。水煮沸后，将番茄放入水中。煮西红柿汁。大约1至2分钟。把乌冬面放入水中，开始调味。这个时候水应该已经有番茄的酸味了。当然，如果觉得不酸的话，可以加入适当的醋。
蜂蜜番茄果冻
准备2个大番茄，20g左右的洋菜粉，1勺蜂蜜，300瓶水。加热番茄后，去皮做汁，过滤，留下备用。在汤锅里加水和蔬菜粉煮沸后关火，把西红柿汁倒入蔬菜汁混合，凝结后放入冰箱。吃的时候根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。
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