最近想减肥，就在饮食方面多注意了，我想知道，什么食物含脂肪高？平时应该注意哪些呢？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：想减肥，在饮食上一定要注意控制，少吃含脂肪多的食物。除了动物内脏，一些油炸食品、肥肉以及花生、芝麻都含有丰富的脂肪，一些垃圾食品的脂肪含量也比较高。建议平时在饮食上做到规律、合理，少吃高热量的食物，可以适当增加蔬菜水果的摄入。再有就是坚持运动锻炼，每天应该做不少于40分钟的有氧训练，长期坚持下去会有很不错的效果。
想减肥怎么做？什么食物含脂肪高？
最近比较清闲，想利用这段时间来减肥，请问什么食物含脂肪高？平时饮食注意哪些呢？请医生告诉我。
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：含脂肪高的食物有很多，包括植物性脂肪以及动物性的脂肪，植物中的核桃、芝麻、花生等含有的脂肪比较高，油炸食物、动物内脏、肥肉是动物脂肪比较多的食物。想减肥的话，平时就要少吃。建议减肥一定要长期检查，在饮食控制以及合理运动上多注意，平时应该少吃油腻、煎炸食物，薯片等垃圾食品更好少吃。可以多吃蔬菜水果，再有就是增加运动量，多进行运动锻炼等。
为什么高纤维食物可以减肥？,有哪些高纤维减肥食物？
近日来，在我们身边流传着这样一种说法，多食用一些富含纤维素的食物，可以帮助我们瘦身减肥。这个说法居然得到了营养学家的认可，这是为什么呢？又有哪些食物中富含有纤维素呢？下面我们就来了解一下。
为什么高纤维食物可以减肥？
1、不溶性纤维
如果我们能在饮食中多摄入一些不溶性纤维质，那么这些物质在进入到我们的肠胃中，可以随着肠胃的蠕动，从我们的肠胃刮下一部分杂质。这些杂质就是我们常说的宿便和毒素。刮出这些宿便和毒素，不但可以帮助我们降低体重，还可以有效的防治绝大多数的肠道癌症。这些物质与我们身体中排出的其他废物结合到一起，成为粪便的时候，可以使我们的排泄物变得非常柔软，很容易从我们身体中排出。这样就减少了这些物质，被我们身体二次吸收的概率，可以有效的阻止我们吸收多余的热量，成功的瘦身减肥。
2、可溶性纤维素
除了以上这些不溶于水的纤维素，还有一种纤维素可以溶解于水。这些可溶性的纤维素可以长时间的停留在我们的胃部。他们可以帮助我们吸收胃中还没有消化分解的油脂，可以有效的帮助和阻止热量摄入。如果我们胃中存在大量的可溶性纤维素，也会使我们很容易产生饱腹感，这就可以使我们吃更少的东西，有效的帮助我们瘦身减肥。
哪些食物中富含纤维素？
1、芹菜
芹菜是一种典型的高钾低钠型蔬菜，可以有效的帮助我们促进尿液的排出，可以帮助我们降低体内尿酸程度，对身体有很多好处。芹菜中富含有非常丰富的植物纤维，可以有效的帮助我们促进肠道排毒。而且芹菜的热量很低，里面还富含一种可以帮助我们加速脂肪分解的物质，这就可以有效的帮助我们瘦身减肥。
2、海带
海带中富含有大量的水溶性纤维，在海带进入到我们胃里之后，会变为一种非常神奇的胶状物质。这些物质可以极大的延长食物在胃中的停留时间，可以使我们的身体缓慢的吸收这些食物，使这些食物不容易变成脂肪堆积起来。经常食用海带可以帮助我们调节人体的新陈代谢，提高基础代谢率，有效的帮助我们燃烧热量。
温馨提示
现在市面上出现了一种新型的减肥产品，叫做食用纤维素。据说这些物质是从天然的水果蔬菜中提取出来的。可是根据科学研究表示，依照目前的技术手段，很难从蔬菜水果中完美的提取大量的食用纤维素。因此，这种减肥产品的减肥效果不佳，大家千万不要上当。
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