由于生活质量的改善,现在脂肪肝患者增加,临床上也没有特殊效果的治疗方法。因此,注意饮食烹饪既是治疗的基础,也是治疗的关键。
不能吃饱,控制总热量,每顿饭只能吃七八分饱。肥胖者每天的热量摄取减少20%~30%,每周的体重减少0.5公斤。
不能调整饮食结构,多吃粗糖、蔬菜,少吃油腻、油炸、动物性食物。
不吃夜宵最好是朝四暮三,即早、中、晚以4:3:3的比例分配三餐,不吃零食和甜食,不吃夜宵。
不喝咖啡不加牛奶和糖,不喝果汁和糖饮料(糖可以在体内变成脂肪)。另外,特别是不要喝酒。
用豆浆代替牛奶脂肪肝患者最好不要把牛奶作为饮料,早餐最好喝豆浆。特别是晚上不要喝牛奶。
用蔬菜代替水果比如,用黄瓜、西红柿、胡萝卜等代替水果。水果可以选择甜度低的梨、苹果、甜瓜等,每天只吃一种。专家认为,对于脂肪肝患者来说,上午吃是金,中午吃是银,下午吃是铜,睡前吃是垃圾。
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